Легкое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как к завтраку, так и к обеду и ужину. По различным рецептам куриные котлеты в духовке можно приготовить с готового фарша, сделать домашний фарш или вовсе не пользоваться мясорубкой, а попросту измельчить ножом и приготовить рубленые котлеты.
Когда котлеты запекаются в духовке, есть один важный момент, необходимо следить за тем, чтобы мясо не пересушилось и котлеты не стали очень сухими. Чтобы этого избежать на противень можно налить немного воды. В разных рецептах при приготовлении куриных котлет в духовке их можно сверху натереть сыром или просто положить на каждый биточек небольшой квадрат сливочного масла. Котлетки в духовке всегда получаются румяные и сочные. А главное, хозяйке не надо стоят у сковороды и следить за приготовлением. Попробуйте приготовить это любимое для всех блюдо в духовке. Вы, непременно останетесь довольны!
Рецепт куриных котлет с овсяными хлопьями
Необходимо:
- 0,5 кг филе курицы
- 1 яйцо
- 1 луковица
- чеснок
- 5 ст. л хлопьев овсяных
- соль, перец
Как приготовить куриные котлеты
Итак, как готовить котлетки. чтобы они получились мягкие и воздушные, не добавляя в них молоко и булочку.Все очень просто, в данном рецепте молоко и хлеб заменят хорошо распаренные овсяные хлопья.
1. Готовим фарш: филе курицы хорошо промываем, нарезаем кубиками, лук и чеснок очищаем, овсяные хлопья заливаем кипятком.
2. Все ингредиенты измельчаем в мясорубке, хорошо перемешиваем, вбиваем яйцо, добавляем соль и перец.
3. После того, как фарш немного настоится, переходим к этапу их запекания. Лучше всего на противень постелить специальную бумагу, слегка смазав ее любым жиром и выпекать на ней.
Как приготовить куриные котлеты, чтобы они не получились сырыми? Смотрим по мере появления золотистой корочки с одного из боков и затем можно перевернуть.
Всего время приготовления приблизительно по 15 минут на каждой из сторон. Здесь все индивидуально и зависит от того, какая у Вас духовка и какую температуру Вы выставите. К сочным котлеткам советуем приготовить мясо с овощами в горшочках и салат со свеклой
Готово!
Рецепт куриных котлет со сметаной
Как приготовить куриные котлеты со сметаной? В данном рецепте все ингредиенты остаются те же, что и в классических куриных котлетах, сметана же придаст им более нежный вкус.
Необходимо:
- 0,5 кг филе курицы
- 2 яйца
- 2 ст.л. сметаны
- мука
- 1 луковица
- перец, соль
Как приготовить котлеты со сметаной
1. Готовим фарш: филе хорошо промыть, нарезать кубиками, лук очистить и нарезать.
2. Все измельчить в мясорубке, добавить сметану, яйца, немного муки, соль.
3. Выпекать около получаса в духовом шкафу.
Думаем, что ответ на вопрос как приготовить быстро и чтобы было обязательно вкусно куриные котлеты в духовом шкафу, уже есть. Используйте понравившийся рецепт. Такое блюдо является универсальным, его можно готовить как для праздничного стола, так и на каждый день.
Советуем почитать: Рецепт классического кекса с изюмом.
Приятного Вам аппетита!
