Десерты с маскарпоне

desertyi-s-maskarpone-300x185

Пару слов о маскарпоне

Маскарпоне – это сливочный сыр, который пользуется невероятным спросом по всему миру. Итальянцы едят его, намазывая на хлеб, также как мы это делаем с маслом. С маскарпоне готовят много различных десертов: простых и довольно сложных. Самый известный из таких лакомств – итальянский  десерт «Тирамису», который покорил весь мир своим нежнейшим, изумительным вкусом. Впрочем, потрясающий вкус – это отличительная черта всех блюд с маскарпоне. В этой подборке мы собрали рецепты вкусных и простых десертов с маскарпоне. И сразу ответим на самый распространенный вопрос: какова цена и доступность продукта? Ответ простой: итальянский маскарпоне можно купить практически в каждом супермаркете. Цена его вполне приемлемая.

Десерт с маскарпоне и черникой

Нам понадобится :

  • 256_chernichnij_desert_08250 гр. сыра
  • 150 гр. черники
  • 5 печений
  • 25 гр. сливочного масла
  • 4 ст.л. сахарной пудры и сливок
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 лимон

1. Печенье нужно раскрошить, перемешать в блендере с растопленным маслом.

2. Чернику высыпаем в кастрюлю, добавляем половину сахара, провариваем 3 минуты и даем остыть.

3. Цедру лимона и сок, сливки и сахарную пудру перемешиваем с маскарпоне.

4. Десерт выкладываем слоями в бокалы, чередуя крем с печеньем и черникой. Перед подачей десерт с маскарпоне и черникой нужно охлаждать.

Десерты с маскарпоне и фруктами

десерты с маскарпонеИнгредиенты:

  • 250 гр. сыра маскарпоне
  • орехи по вкусу, фрукты по вкусу (ананасы, абрикосы, киви, персики, можно ягоды)

 Мелко нарезаем фрукты. Сливочный сыр разминаем вилкой. Соединяем его с измельченными орешками и фруктами, перемешиваем. Перед подачей охлаждаем.

 

Рецепт десерта с маскарпоне и клубникой

Ингредиенты:простые  рецепты десертов  с маскарпоне

  • 500 гр. маскарпоне
  • 100 гр. сахара
  • сок лимона
  • 3 желтка
  • печенье
  • клубника

1. Взбиваем миксером сахар с желтками, пока не получится нежная однородная консистенция. Ставим миску с массой на водяную баню и продолжаем взбивать. Хорошо прогреваем, со стенок постоянно снимаем яичную массу, чтобы она не присыхала. Затем даем готовому крему остыть.

2. Разминаем сливочный сыр вилкой, добавляем крем и на маленькой скорости взбиваем миксером. Клубнику нужно пюрировать блендером или хорошо размять с помощью вилки. Сбрызгиваем ее соком лимона и при желании добавляем 1-2 чайных ложки сахара. Печенье нужно размолоть в крошку.

3. В креманки на треть объема выкладываем крем, потом клубничный слой, затем снова крем. Посыпаем сверху печеньем и убираем в холод на 20 минут.

Итальянский сыр хорош как в десертах, так и в основных блюдах, закусках. Он на 90% состоит из сливок, жирность сыра – примерно 50%. Поэтому этот продукт считается очень калорийным.

Так же Вам будет интересно узнать: Как можно приготовить рулет из свинины в мультиварке .

Попробуйте приготовить хоть  раз с сыром маскарпоне. Рецепты десертов, описанные в этой статье, помогут вам самостоятельно создавать вкусные шедевры.

Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми - нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.