Французский яблочный пирог

Яблочный-тарт-фото-2

Для любителей печеных яблок в выпечке рецепт французского яблочного пирога просто находка. Тесто получается нежирным с мягкой нежной текстурой, по вкусу он чем-то сродни с классическим бисквитом.  А чтобы Ваш французский яблочный пирог получился рассыпчатым, секрет прост – готовое тесто должно простоять в холодном месте не менее одного часа и уже после, можно приступать к выпечке.
По поводу начинки, в рецепте классического французского яблочного пирога входят орехи, а именно миндаль. Но можно отойти от правил и заменить миндаль на обычный, грецкий орех или использовать для начинки любые другие орешки. Такой вкусный пирог стоит подавать после сытной запеканки из куриной грудки и картофеля.

Рецепт французского яблочного пирога

Начинаем приготовление французского яблочного пирога с подготовки его основы – песочного теста.

Вам понадобится:

  • 1 желток
  • 100 гр. масла сливочного
  • 2 ст. воды
  • соль

Как приготовить песочное тесто для французского пирога

1. Выньте сливочное масло заранее из холодильника, чтобы оно стало очень мягким.

2. Муку просеять и немного подсолить, добавить масло, хорошо перетереть, затем добавляем желток и заливаем водой. Формируем шарик из теста и убираем в холодное место.

Рецепт начинки для французского яблочного пирога

Вам понадобится:

  • 0,5 ст. сахара images
  • 1 яйцо 
  • 80 гр. сливочного масла
  • 0, 5 ст. измельченных орехов
  • мука
  • 5-6 шт. яблок
  • сахар
  • корица

Как приготовить начинку для пирога

1. Мягкое масло растираем с сахаром, добавляем яйцо, немного муки, орехи и хорошо размешиваем.

2. Яблоки нарезаем тонкими ломтиками.

3. Помещаем форму для выпекания, смазанную любым жиром в разогретый духовой шкаф.

4. По всему дну формы равномерно распределяем тесто, намазываем густо начинкой и выкладываем яблоки.

5. Помещаем в духовой шкаф выпекаться, присыпав пирог сахаром и корицей. Выпекаем до готовности на среднем огне.

Рецепт французского яблочного пирога очень прост, но Вы приятно удивите своих гостей таким нежным сладким десертом. Подать блюдо можно с мороженым.

Советуем почитать: Рецепт салата грибная поляна.

Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми - нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.