Категория - Салаты

Салаты уже давно пользуются огромной популярностью во всем мире: существуют сотни рецептов и разновидностей. Однако далеко не все из них подходят для детского питания. Салаты для детей – куда более сложная тема, чем просто холодные закуски. Здесь есть куча нюансов, малыши нуждаются в качественных продуктах, полноценном комплексе витаминов. К тому же они часто капризничают и не желают кушать полезные блюда.

Итак, что важно учитывать в приготовлении салатов для малышей?

Ингредиенты и приготовление:

Крайне важно использовать только свежие продукты: фрукты и овощи, мясо и молочные продукты – все должно быть качественным и свежим. Уделите особое внимание гигиене – тщательно мойте не только продукты, но и следите за чистотой собственных рук, приборов. Детские салаты старайтесь готовить непосредственно перед едой. Будьте осторожны с экзотическими фруктами и цитрусовыми – у некоторых детей может возникнуть аллергия.

Заправки в салатах для детей.

Заправка, несомненно, играет исключительно важную роль во вкусе и пользе салата. Естественно, ни о каком покупном майонезе в салатах для детей не может быть и речи. Для вкусной и полезной заправки можно использовать оливковое или подсолнечное масло, а также йогурт, кефир, сметану (предпочтительнее домашнего приготовления). Еще можно использовать мед и лимонный сок, но тут надо быть аккуратнее – у малыша может начаться аллергия. Для вкуса и витаминов можно добавить в салаты для детей различные добавки вроде орешков, сухофруктов, отрубей.

Детские салаты на день рождения

Для ребенка день рождения – самый любимый праздник в году. Детки с нетерпением ждут подарков. Сделать праздник незабываемым могут помочь даже салаты, если их правильно оформить и подать. Не секрет, что в такой праздник дети часто капризничают, категорически отказываются есть первое и салаты, а сразу лезут к сладкому и торту. Избежать этого несложно – достаточно интересно оформить блюда, чтобы вызвать у малышей интерес. Выберите салат и подумайте, как можно его интересно представить. Вариантов огромное множество: можно выкладывать ингредиенты в форме цветов, животных, любимых персонажей из мультиков. Можно выстраивать из салатов для детей замки, горы и домики. Главное – чтобы было ярко,интересно и красиво, в таком случае Ваш ребенок наверняка с удовольствием скушает любой детский салат на день рождения.