Категория - Вторые блюда

Дети – особенная категория людей. Это наше будущее. Именно поэтому их нужно кормить вкусно. От того, какие вторые блюда для детей готовят родители, зависит многое. Не зря многие дети не любят «второе», приготовленное в детском садике, школьной столовой, лагере. Приготовление для детей вторых блюд должно выполняться с душой.

Вторые блюда для детей на каждый день можно готовить разнообразные, но вкусные и простые, не дорогие. Это могут быть гречка с чем-нибудь, как жареная, так и вареная, сосиски, рис, картошка по-разному приготовленная, запеканка, огурчики, помидорчики к ним. Вариантов масса. Последнее время популярным вторым блюдом стала пицца. Ее можно подавать вторым блюдом к столу, например, на День Рождения ребенка.

За первым блюдом обычно следует второе. И простые вторые блюда подаются каждый обед. Они есть в любой столовой, даже социальной. Это греча, макароны, рис, пюре с чем-нибудь. Обычно это что-то сосиска, котлета, биточек, отбивная, любое другое мясное изделие, рыбное изделие. Иногда подаются просто макароны с сыром или гречка с грибами и подливкой.

Приготовлением вторых блюд должна уметь заниматься каждая хозяйка. Хотя бы самых простых. В разных типах кухни используются разные вторые блюда. На востоке они одни, в Китае другие, в Америке третьи, на Украине и в России, в Белоруссии четвертые, в Казахстане, Азербайджане, Чечне, Грузии пятые, в Англии, Франции, Италии, Германии шестые. Сколько стран, столько и разных кухонь, а вторые блюда на каждый день в каждой кухне разные.

Рецепты вторых блюд бывают не только простые, но и вкусные. Так, в России, вкусными вторыми блюдами считаются блюда востока и украинской кухни, европейской кухни. Это, можно сказать, экзотика. Вкусные рецепты вторых блюд могут быть простыми. Именно так и должно быть.

Например, это могут быть вторые блюда, приготовленные в горшочке, в духовке. Вкусно, не дорого, просто. Но готовятся они не так быстро. Самое вкусное второе блюдо в горшочке – картошка с мясом или картошка с рыбой. В картошку с мясом можно добавлять и грибы.

Вторые блюда на День Рождения должны быть оригинальнее, разнообразнее, красивее. Это могут быть пицца, шашлычки с картошкой, ризотто, запеченная курица или рыба с макаронами или картошкой. Последнее время популярны стали креветки, мидии и кальмары. Их лучше готовить именно с макаронами. На обширных просторах сети интернет вы найдете много таких рецептов. Можно к макаронам на День Рождения подать и другие деликатесные морепродукты.