Категория - Закуски

В оценке взрослых, закуски занимают важное место за праздничным столом. Современный интернет пестрит рецептами. Но не все они подходят к категории детских закусок.

При подборке ингредиентов необходимо руководствоваться выбором исключительно качественных и свежих продуктов. При составлении меню детских закусок, некачественная рыба, битое яблоко, плохо промытые овощи, не только влияют на вкус конечного блюда, но и могут быть причиной отравления Вашего малыша.

Закуски для детей, как и последующие блюда детского стола, готовятся перед подачей на стол.

Рулетики из баклажанов...

Один из самых любимых и популярных овощей славянской кухни –баклажан, приготовить можно очень по-разному...

Любимые рецепты перца...

Замечательно блюдо из овощей и мяса – перец, фаршированный мясом. Оно настолько универсально, что не...

Следует обратить внимание на замачивание овощей, перед приготовлением закусок для детей: не стоит держать их более 15 минут в воде, так как вместе с вымываемыми нитратами, если они присутствуют, в воду переходят и витамины. Категорически противопоказаны зеленоватые или проросшие клубни картофеля. Они источник яда, и подлежат безжалостному уничтожению.

Необходимость закусок для детей в рационе:

1. Малыши обладают невеликим аппетитом, но они нуждаются в витаминах и питательных веществах, способствующих росту и развитию ребёнка. В следствии, насыщенные питательными элементами закуски, обеспечивают детский организм линейкой питательных веществ, необходимый для детского полноценного развития.

2. Некоторые дети не хотят употреблять некоторые виды продуктов в чистом виде. Предлагая им, искусно приготовленные закуски, выложенные в форму узнаваемых зверушек – Вы вовлечёте малыша в игру, сделаете его более счастливым.

3. Закуски являются источником энергии, обеспечивающие детский организм всеми необходимыми минеральными веществами.

Хорошие распространённые детские закуски: масло из арахиса, различные виды сыров, фрукты, хлеб и крекеры с изюмом, печенье, овощи…

Разнообразите собственную фантазию, предлагайте малышу, что-то новое, интересное, превратите это в игровой процесс. Они будут в восторге!

Многие родители предпочитают проводить детские праздники дома. В этом случае детские закуски на день рождения готовятся специально в антураже праздника. Маленькие гурманы, вряд ли будут вкушать бутерброды, но крошечные развесёлые канапе – самое то.

Вовлекайте малышню в приготовление праздничного стола. Возьмите простой кондитерский шприц, улалите насадку и непосредственно остовом продавливайте в кусочке хлеба, сыре, яблоке, свежем и маринованном огурчике, ветчины и прочая…прочая….равные по размеру кусочки, накапливая их в середине шприца. Готовую последовательность, проткните шпажкой – детская закуска на день рождения готова. Водрузите в центр стола детский грузовик, и загрузите в кузовок готовые канапушечки. Восторг неописуемый!

В качестве ещё одной детской закуски на день рождения можно приготовить печёночных ёжиков.

Состав: печень телёнка 300 г, масло сливочное – 50 г, лук, морковь, соль, чайная ложка сахара, лимонный сок – 2 чайные ложки. Варим твёрдые ингредиенты до приготовления и прокручиваем, через мясорубку трижды.

Солим, сахарим, вводим лимонный сок, в общем – производим коррекцию вкуса. Вводим сливочное масло, остаток раствора от варки и взбиваем готовую массу. Из готового паштета, вместе с малышом, лепим маленьких ежат с вытянутыми смешными носиками и иголочками, нанесёнными ножиком. Детская закуска, под названием Развесёлый Ёжик – готова.

Холодные закуски на праздничный стол для взрослых, празднующих день рождение малыша, отличаются от детских блюд наличием острых приправ, перца и чеснока. В качестве холодных закусок на праздничный стол великолепно подходят солёные и маринованные огурчики, квашенная капусточка, солёные грибы, многое…многое все, что идеально подходит под первую здравицу в честь маленького именинника.