Готовим шоколадные десерты – поднимаем настроение!

shokolad_6
Шоколад поднимает настроение и, наверное, поэтому он так любим во всем мире. Многие сладкоежки не могут прожить и дня без этого лакомства. Торты, муссы, пирожные, суфле, пасты – шоколад можно подать в самом разнообразном виде. Существует множество рецептов жидких шоколадных лакомств. И самый главный бонус – любой десерт из шоколада получится вкусным.

Шоколадный десерт с черносливом

шоколадный десерт рецептИнгредиенты:

  • 60 гр. черного шоколада
  • 60 гр. чернослива без косточек
  • 250 гр. жирного йогурта
  • 1 горсть обжаренного миндаля

1. Измельчаем чернослив. Шоколадку (большую часть) нарезаем на маленькие кусочки.

2. Чернослив помещаем в кастрюльку, заливаем 100 мл. горячей воды и доводим до кипения.

3. В кипящую воду добавляем шоколад и растапливаем на медленном огне. Затем измельчаем массу в блендере. Вливаем туда йогурт и перемешиваем.

4. Оставшийся шоколад нарезаем тоненькой стружкой. Слегка измельчаем миндаль. Раскладываем шоколадный десерт по бокалам. Украшаем орехами и шоколадной стружкой. Такие десерты лучше всего подавать через некоторое время  после супа с грибами и свининой. Близкие и гости будут в восторге от  такого разнообразия вкусов.

Рецепт десерта «Шоколадная колбаса»

 рецепт шоколадный десерт для детейИнгредиенты:

  • 200 гр. сливочного масла
  • 250 гр. печенья
  • 150 гр. изюма и орехов
  • пол стакана сахара
  • четверть стакана молока
  • 2 ст. ложки какао

В кастрюле на медленном огне растапливаем масло, вливаем молоко, добавляем какао и сахар. Варим одну минуту, выкладываем измельченное печенье, орехи и изюм. Хорошо перемешиваем. Выкладываем смесь на фольгу, формируем из нее колбаску, обворачиваем фольгой и замораживаем в холодильнике. Этот шоколадный десерт можно хранить в морозилке до 6 месяцев.

Мусс «Шоколадная маркиза»

изысканный шоколадный десертИнгредиенты:

  • 150 гр. тертого шоколада
  • 200 гр. сливочного масла
  • 5 яиц

1. Шоколад выкладываем в миску и ставим на водяную баню, медленно нагреваем. Он должен растаять полностью, масло добавляем по одному кубику.

2. Непрерывно взбиваем масло с шоколадом, вводим по одному яичные желтки, перемешиваем до однородности. Убираем с водяной бани.

3. Белки взбиваем отдельно до появления крепкой пены. Перемешиваем их аккуратно с готовой массой. Разливаем по маленьким стаканам или выкладываем в одну вазочку. Убираем в холод на пару часов. Перед подачей рекомендуем украсить орешками и взбитыми сливками.

Рецепт десерта «Шоколадная паста»

шоколадный десерт рецепт из детстваИнгредиенты:

  • 350 гр. сгущенного молока
  • 125 гр. горького шоколада
  • 150 гр. сливочного масла
  • стакан фундука
  • 5 ложек какао-порошка

На водяной бане необходимо растопить масло с шоколадом. Всыпаем в полученную массу какао, вливаем молоко, перемешиваем и провариваем в течение 5 минут.  Затем убираем с плиты.  В пасту всыпаем дробленые орешки, перемешиваем и даем остыть. Ставим десерт в холодильник на хранение.

Советуем почитать : Как приготовить  крабовый рулет из лаваша.

Пусть у вас получится самый сладкий, вкусный и уникальный шоколадный десерт. Рецепт каждого лакомства мы подбирали для вас с любовью!

Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми - нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.