Для приготовления вкусной тушеной говядины не нужно много кулинарных умений и продуктов, здесь главное — правильно выбрать мясо. Говядина со сметаной, рецепты существуют самые разные. Можно тушить мясо с овощами, можно кроме говядины ничего не добавлять, от этого оно не станет менее вкусным. Если Вы готовите мясо для всей семьи, тогда из специй ограничьтесь солью и можно добавить немного перца. Блюдо универсально, чудесно сочетается с любой кашей, с картофельным пюре и овощными салатиками, например таким как, салат из свеклы и моркови.
Рецепт говядины со сметаной и зеленью
Итак, говядина со сметаной, рецепты с луком и зеленью.
Вам понадобится:
- 400 гр. мяса
- луковица
- 6-8 ст. л. сметаны
- мука
- соль
- перец
- укроп (подойдет и сушеный)
Как приготовить говядину со сметаной
1. Начинаем приготовление с разделки мяса. Лучше нарезать его соло
мкой и как можно тоньше.
2. Лук очистите и измельчите на полукольца.
3. Обжариваем вначале лук, затем добавляем мясо и обжариваем все вместе до золотистого оттенка.
4. Заливаем мясо водой таким образом, чтобы она полностью его покрывала и оставляем тушиться на умеренном огне.
5. Добавляем немного муки, все перемешиваем, затем заливаем сметаной.
6. Доводим говядину со сметаной до кипения, убавляем огонь и еще немного тушим. Соль и специи добавляем в самом конце.
Подаем говядину со сметаной с мелко нарубленным укропом.
Так же Вам будет интересно: Как приготовить торт из слоеного теста.
Приятного Вам аппетита!
