Рецепты приготовления курицы в сливочном соусе

kurinoe-file-v-multivarke-recepty_1

Любимая всеми курочка отлично сочетается с различными соусами, классика кулинарии – курица в сливочном соусе.
Курицу в сливочном соусе можно приготовить очень по-разному: с добавлением чеснока, грибов, чернослива, твердого сыра и еще множество разных ингредиентов, всего и не перечесть.

Классический рецепт курицы в сливочном соусе

Необходимые продукты:

  • 2 грудки курицы
  • 1 луковица
  • 180 мл. молока или сливок
  • мука
  • 4 зуб. чеснока
  • соль, специи

Как приготовить курицу в сливочном соусе

1.Грудки хорошо промыть, разрезать на приблизительно одинаковой величины куски и натереть солью.

2.Чеснок измельчить и обжарить на сковороде, добавить мелко нарезаный лук. Сливки соединить с мукой таким образом, чтобы не образовалось комков, а масса стала однородной. Если получилось слишком густым, то в таком случае его можно разбавить  добавивь обычную воду.

3. Поместить в кастрюлю с толстыми стенками курицу, добавить приготовленный соус и тушить до готовности. Самым последним этапом приготовления – доводим подливку до вкуса, при необходимости присаливаем и добавляем специи.

Курица в сливочном соусе будет тушиться не более получаса. Подавайте блюдо с гарниром и зеленью. В качестве гарнира советуем приготовить рисовую кашу приготовленную в духовке.

Рецепт приготовления курицы с грибами в духовке

Еще, предлагаем приготовить курочку с добавлением сливок и запечь ее в духовом шкафу с грибочками.

Вам понадобится:курица в сливочном соусе рецепт

  • 2 шт. куриных грудок
  • 3 зуб. чеснока
  • 100 гр. шампиньонов
  • 0,5 сливок
  • соль, специи

Как приготовить курицу в духовке со сливками

1.Подготовьте форму для запекания, смажьте ее любым жиром и разогрейте духовой шкаф.

2. Курицу разделайте на порционные куски, натрите солью, выложите в форму.

3. Чеснок очистите, мелко нарежьте и присыпьте им курочку.

4. Грибы хорошо промойте, измельчите и выложите сверху на чеснок.

5. Выпекаем блюдо приблизительно около часа на среднем огне.

6. Готовый жир сливаем в маленькую кастрюлю, смешиваем его со сливками и увариваем до загустения.

Поливаем полученным соусом и присыпаем мелко посеченной зеленью. Курица в сливочном соусе подается в горячем виде. Рекомендуем к ней также приготовить легкий салат из сельдерея и яблок.

Рецепт курицы в сливочном соусе с черносливом

Приготовим курицу в сливочном соусе, рецепт с черносливом.

Вам понадобится:курица в сливочном соусе рецепт

  • 2 куриные грудки
  • 1 луковица
  • 1 ст. вина белого
  • 2 ст. л муки
  • соль, специи.

Как приготовить курицу в сливочном соусе с черносливом

1.Вначале подготовим курицу, нарежем грудку на порционные куски, натрем солью и оставим пропитываться.

2. Измельчить лук и обжарить до золотистого цвета.

3. Курицу обвалять в муке и добавить к луку, обжарить вместе.

4. Рецепт такой курицы в сливочном соусе предполагает добавление вина, поэтому для детской кухни не очень-то подойдет. Добавляем к курице с луком стакан вина, измельченный чернослив, сливки и специи.
Чернослив можно предварительно обжарить отдельно, так он передаст еще более аромата готовому блюду.

5. Протушиваем до полной готовности и оставляем настояться.

Такой рецепт приготовления курицы в сливочном соусе с белым вином и черносливом идеально подойдет к празднику.

Приятного Вам аппетита!

Советуем почитать: Как бороться с детскими страхами.
Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми - нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.