Несколько рецептов рулетиков из лаваша

postnyj-rulet-iz-lavasha-1

Закусочный рулет из лаваша – очень популярное, вкусное и универсальное блюдо. Существует огромнейшее количество разнообразных рецептов приготовления закусочных рулетов из лаваша. И главная особенность этого блюда заключается в быстроте и простоте его приготовления. Из лаваша очень просто сделать аппетитные, вкусные горячие и холодные закуски. Его можно скручивать в рулеты, складывать в конвертики или употреблять в виде блинчиков. С такой легкой закуской стоит подавать на стол мясо по французски из свинины.

Рецепт закусочных рулетов из лаваша с мясной начинкой

Ингредиенты:

  • закусочные рулеты из лаваша300-500 гр. мясного фарша
  • 3 листа тонкого лаваша
  • морковь
  • лук
  • помидоры
  • листья салата
  • 50 гр. сыра
  • майонез
  • укроп, петрушка, перец, соль, чеснок

Способ приготовления закусочного рулета из лаваша с фаршем

1. Обжариваем на сковороде измельченный лук. Через 3 минуты добавляем к нему натертую морковку и обжариваем до полуготовности. Затем выкладываем на сковороду фарш и жарим 20 минут, предварительно поперчив и посолив.

2. Нарезаем помидоры тонкими кружками, сыр натираем на терке, листья салата промываем и даем им обсохнуть. Далее готовим чесночный соус: измельчаем несколько зубцов чеснока с майонезом.

3. Теперь формируем рулетики. Развернутый лаваш обильно смазываем чесночным соусом, выкладываем равномерно по его поверхности готовую начинку из фарша, лука и моркови. По краям делаем небольшой отступ. Посыпаем начинку измельченной зеленью и разравниваем. 

4.Смазываем соусом второй лист, кладем промазанной стороной на первый лист, сверху также хорошо промазываем соусом. Выкладываем сверху листья салата, затем помидоры, смазываем майонезом. Накрываем промазанным с двух сторон третьим листом армянского лаваша. Сверху посыпаем тертым сыром. Сворачиваем лаваши аккуратно в рулет и ставим на час в холодильник.

Затем нужно нарезать его на кусочки средней толщины. Закусочный рулет из лаваша готов.

Рецепт закусочных рулетов из лаваша с сыром и грибами

Ингредиенты:

  •  рулет из лавашапучок укропа, пучок петрушки
  • 3  лаваша
  • 300 гр. сыра
  • 400 гр. грибов маринованных
  • майонез
  • пара луковиц

Как приготовить рулеты с грибами и сыром

1. На столе раскладываем лист лаваша, хорошо промазываем его майонезом.

2. Посыпаем всю поверхность измельченной зеленью. Затем кладем сверху второй лист, поливаем майонезом, выкладываем нарезанные грибы.

3. Третий лаваш кладем сверху, покрываем майонезом и тертым сыром.

4. Сворачиваем листы в рулет, обматываем пищевой пленкой или помещаем в пакет и ставим на пару часиков в холодильник. Нарезаем готовый рулет на куски.

Овощная начинка для рулетов

рулеты из лаваша закусочныеРулет можно приготовить и с начинкой из пары луковиц, моркови, свежих шампиньонов, кетчупа, сметаны и зелени.

1. Для этого нужно поджарить на сковороде натертую морковь с порезанными грибами и луком. Готовую смесь посыпаем зеленью.

2. Смазываем поверхность лаваша сметаной с кетчупом и выкладываем начинку. Сворачиваем в рулетик и отправляем в холодильник.

Так же Вам будет интересно, узнать как приготовить  салат цезарь с морепродуктами .

 

Приятного аппетита!

 

Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми - нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.