Печеночные котлеты из говяжьей печени

images (1)

О полезности печени можно говорить бесконечно. Из нее можно приготовить массу интересных блюд. Классические печеночные котлеты из говяжьей печени одинаково понравятся каждому. А чего только стоит популярный печеночный паштет.

Множество производителей сегодня предлагают попробовать данный продукт с разными наполнителями.
Домашний же печеночный паштет – это нечто особенное, а если в него добавить пачку хорошего сливочного масла и яблоко, он получается с особенным вкусом.  

Чаще всего печеночный паштет можно встретить на разных торжествах: на свадьбах, юбилеях, днях рождения. В вареном виде ее широко используют как начинку для блинчиков, вареничков, закусочных рулетов из лаваша и других полуфабрикатов.
Многие игнорируют такой продукт как печень из-за того, что она входит в группу субпродуктов, т.е. продуктов второго сорта, но очень зря!!!Людям с низким гемоглобином говяжья печень очень полезна, ее можно употреблять в виде печеночных котлет из говяжьей печени или приготовить как-то по иному. Но факт остается фактом — проблема низкого гемоглобина исчезнет без следа.

Печень рекомендуется вводить в ежедневный рацион школьника из-за содержания в ней витамина А, который очень полезен для зрения, особенно при сильных нагрузках. Разные хозяйки добавляют в котлеты манку, вареный рис, овощи, обжаривают в муке либо в сухарях.

Рецепт печеночных котлет со сметаной

Если печеночные котлеты из говяжьей печени готовят для детей, в них дпеченочные котлеты из говяжьей печениобавляют много сметаны, тогда вкус котлет мягче.С помощью мясорубки перемалываем печень с луком и чесноком, добавляем 2-4 ст. л сметаны, 1 яйцо и муку в таком количестве, чтобы по консистенции масса напоминала густую сметану.
Жарьте печеночные котлеты из говяжьей печени после того, как фарш немного настоится. Жарим котлеты как обычно, до подрумянивания каждой из сторон. Подавать рекомендуем с  ароматным  мясом с овощами в горшочках.
Готово!

Печеночные котлеты с рисом

Предлагаем разнообразить ежедневное меню и приготовить по рецепту котлет из печени говяжьей с котлеты из печени говяжьей рецептдобавлением рисовой каши.

Необходимо:

  • 5 ст. л рисовой каши
  • 0,5 ст. муки
  • 0,5 кг печени
  • 1 луковица
  • соль

Все ингредиенты измельчаем в мясорубке, добавляем муку, соль и перец.
Обжариваем и готово!

Куриные печеночные котлеты с овощами

Особенно полезным будет такой рецепт котлет из печени говяжьей заядлым курильщикам и людям, страдающим сахарным диабетом.Рецептов котлет из печени можно предложить великое множество.
Для диетиков подойдет куриная печень и говяжья, свиная же получается намного жирней.
Предлагаем простой рецепт котлет из печени курицы и овощами.

котлеты из печени рецептИнгредиенты:

  • пол кг печени
  • морковь
  • картофель
  • лук
  • 1 яйцо
  • мука
  • соль

Как приготовить такие котлеты

1. Вначале отвариваем овощи.

2. Измельчаем печень с луком и овощами, добавляем яйцо, даем немного постоять, чтобы все компоненты как следует соединились и приступаем к жарке.

Можно попробовать котлеты из печени немного изменив рецепт, например, заменяем печень курицы, на свиную печень.В данном рецепте котлет из печени есть одна изюминка, репчатый лук добавляют в предварительно обжаренном виде. А для любителей более хрустящей корочки воспользуйтесь панировочными сухарями.
Вкус готового блюда немного меняется, но никак не будет хуже.

Обязательно ознакомьтесь с статьей:  Как вкусно приготовить салат с кукурузой и курицей.

Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми - нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.