Замечательное блюдо — пирог из лаваша Вы можете приготовить и в домашних условиях. Он получается мягким, воздушным, по вкусу чем-то напоминающий всеми известный Хачапури.
Подавать такой эксклюзивный пирог советуем вместе с рагу из говядины и салатом из курицы грибами и ананасом.
Рецепт пирога из лаваша
Необходимые продукты:
- 2 шт. лаваша
- 3 яйца
- 200 гр. сыра
- 1 ст. сметаны
- зелень, соль
Как приготовить пирог из лаваша
Пирог из лаваша выпекается обязательно в хорошо разогретом духовом шкафу.
1. Подготовьте сыр: натрите его с помощью крупной терки. Измельчите зелень, соедините оба ингредиента вместе и слегка подсолите.
2. Готовим отдельно для нашего будущего пирога из лаваша подливку.Яйца взбейте вилкой, добавьте сметану и присолите.
3. Смажьте форму для выпекания пирога из лаваша с сыром любым жиром.
4. Выложите один пласт лаваша, сверху всю начинку и залейте половиной подливки.
5. Далее — второй пласт и залейте остатками подливки.
6. Выпекаем пирог из лаваша с сыром на среднем огне не более получаса. В процессе выпечки, когда верх слегка подрумянится, пирог из лаваша с сыром можно достать из духового шкафа, накрыть дополнительно фольгой, чтобы не сгорел верх.
Готовый пирог из лаваша с сыром должен немного остыть, перед тем, как его перекладывать в другое блюдо и подавать к столу.
Пирог из лаваша с сыром особенно вкусный в теплом виде.
Приятного Вам аппетита!
