Каждая хозяйка стремиться удивить своих гостей и приготовить что-либо необычное и непременно вкусное. Торт графские развалины вполне заслуженно занимает одно из первых мест среди сладких блюд. Возьмите себе на заметку как приготовить этот невероятно вкусный десерт, его можно готовить абсолютно по-разному, с разной основой и начинкой. Ваши гости по праву оценят ваш торт после того, как попробуют ваши шедевры в виде рулета из свинины с морковью и легкого салата с курицей и кальмарами .
Существует множество рецептов торта графские развалины. Предлагаем один из самых часто используемых среди хозяек рецептов торта графские развалины.
Любой торт начинаем готовить с его основы. В данном случае выпекаем бисквитный корж.
Ингредиенты:
1 ст. сахара
2 куриных яйца
1 ст. сметаны
2 ст. муки
разрыхлитель для теста
1,5 ст. сахара (для крема)
1 литр жирной сметаны (для крема)
Готовим торт Графские развалины
Шаг 1
Тесто для бисквитного коржа: яйца тщательно взбиваем с сахаром, добавляем сметану и муку.
Шаг 2
Тесто приблизительно поровну разделяем и в одну часть добавляем какао.
Шаг 3
Для торта графские развалины со сметаной в начале мы выпекаем 2 одинаковых коржа: светлый и с какао.
Шаг 4
Светлый как основа также делится пополам, смазывается кремом, а корж с какао разрезается на множество небольших квадратиков, которые будут выкладываться на основу в виде горки.
Шаг 5
Кусочки коржа из какао, смачивая хорошо в креме, выкладывайте горкой по всему коржу. После того, как десерт сформирован, его необходимо хорошенько залить кремом. Также, для торта графские развалины со сметаной можно дополнительно приготовить глазурь из шоколада и полить ею сверху ваш шедевр.
В рецепте торта графские развалины со сметаной обязательным условием является густой сметанный крем. Поэтому сметану лучше выбрать не менее 25 % жирности.
Торт графские развалины со сметаной украшают орехами, фруктами, сухофруктами, цукатами, кокосовой стружкой и т.д. Тут уж, как позволит Ваша фантазия. Предлагать попробовать гостям торт графские развалины со сметаной можно только после того, как он хорошо настоится и пропитается.
Лучше поставить пропитываться на целую ночь, но если нет такой возможности, тогда минимум 3 часа.
Не забывайте удивлять своих родных и близких, ведь торт графские развалины со сметаной вовсе не сложный в приготовлении, но зато его появление на столе превратит обыкновенный ужин в настоящий праздник.
Рецепт торта Графские развалины с безе
Следующий рецепт — торт графские развалины с безе. Этот сладкий десерт абсолютно не похож по вкусу с классическими графскими развалинами, он готовится на кремом мас
ло со сгущенкой. Начинаем готовить торт графские развалины с безе с приготовления множества безешок.
Нам понадобится:
- 4 яйца
- 1 ст.сахара
Готовим безе для торта
1. 4 яйца, отделяем белки от желтков и вбиваем их хорошо миксером до образования пены.
2. Затем постепенно добавляем 1 ст. сахара и продолжаем взбивать, так чтобы все ингредиенты хорошенько перемешались.
3. Выпекаем безе только на бумаге, иначе оно прилипнет к противню. Выкладываем на бумагу жидкое безе с помощью обыкновенной столовой ложки и выпекаем около часа- 2-х на небольшом огне.
Торт графские развалины с безе отлично сочетается с кремом сгущенка с маслом.
Готовим крем:
Масло (приблизительно 200 гр.) должно растаять при комнатной температуре, вливаем в него постепенно сгущенное молоко (1 банка) и постоянно взбиваем миксером до получения пышной и однородной массы.
Итак, формируем наш торт. Безе выкладываем на так, чтобы получилась горка и перемазываем каждый кусочек кремом. Чтобы торт графские развалины с безе получился особенно красивым, его поливают сверху шоколадной глазурью. Также можно присыпать орехами, изюмом, оставшейся крошкой.
Советуем почитать: Как приготовить итальянский овощной суп Минестроне .
Замечательное сладкое блюдо к празднику!
Приятного аппетита!
