Самые популярные рецепты котлет из куриного филе

Куриные-котлеты4-585x390

Всеми любимые котлеты сегодня готовят в самых разных интерпретациях: с курицы, индейки, свиные, говяжьи, печеночные, с начинками и без нее, всех и не перечесть. Рецепт котлет из куриной грудки один из самых простых в приготовлении. Курицу так любят наши дети!
Казалось бы, что может быть проще рецепта приготовления котлет из куриной грудки? Здесь главное, чтобы фарш получился вкусным, не пересолить, добавить достаточно молока, не переборщить с луком и еще множество нюансов. А вот к такому блюду советуем подать на стол мясо с овощами в горшочках .Итак, давайте приготовим  котлеты из куриных грудок.

Рецепт котлет из куриной грудки

Нам понадобится:

  • 2 грудки
  • 1 ст. молока
  • 50 гр. масло сливочное
  • батон нарезной – 3 кусочка
  • соль

 

Как приготовить куриные котлетки

1. Вначале подготавливаем само мясо: освобождаем филе от костей, убираем лишние жилы и измельчаем в мясорубке.

2. Батон предварительно замачиваем в молоке и перемалываем вместе с курицей.

3. Добавляем мягкое сливочное масло, хорошо все перемешиваем и отправляем на 1 час в холодильник, для того чтобы все ингредиенты как следует, перемешались.

4. Жарим котлеты из куриных грудок на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до их подрумянивания.

Для тех, кто не любит слишком поджаренной корочки котлеты из куриных грудок можно после приготовления слегка потомить на небольшом огне под крышкой, тогда они получатся очень мягкими, но не менее вкусными. К котлеткам можно также приготовить легкий и полезный  салатик с морковью и сыром .

Рецепт куриных котлет с зеленью

Попробуйте приготовить котлеты из куриных грудок и добавить в них много зелени и чеснока.

котлеты из куриного филе рецептНеобходимые продукты:

  • 0,5 кг филе курицы
  • 2 яйца
  • 3 ст. л майонеза
  • 1 зубчик чеснока
  • укроп, петрушка

Как приготовить такие котлеты

Котлеты из куриного филе, рецепт так же очень прост в приготовлении.

1. Вначале подготавливаем мясо: хорошо его вымываем, очищаем от ненужной плевы и нарезаем на кубики.

2. Чеснок с зеленью мелко нарезаем.

3. Куриное филе измельчить в мясорубке, добавить чеснок, зелень, яйца и майонез.
В этом рецепте котлет из куриного филе обязательным является то, что фарш должен настояться, лучше около 2-х часов в прохладном месте.

4. Обжариваем котлеты на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Готово!

Рубленные котлеты из курицы

Итак, готовим куриные рубленые котлеты, рецепт следующий.

котлеты из куриных грудокНеобходимые ингредиенты:

  • 0,5 кг филе курицы
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 ст. л муки
  • зелень
  • соль, перец

Как приготовить рубленные котлеты

Рецепт куриных рубленых котлет отличается технологией подготовки курицы.
Здесь не понадобится мясорубка, курицу достаточно просто мелко порубить, отсюда и название – рубленые.

1. Филе нарезаем на очень мелкие кусочки, то же проделываем и с луком.

2. Все соединяем, добавляем яйцо, муку, соль и перец.

3. В этом рецепте куриных рубленых котлет делается акцент на большое количество зелени.Зелень предварительно подготавливается: моется и мелко сечется.

4. Когда фарш полностью будет готов, добавьте в него зелень и дайте немного постоять в холодильнике.

Такие котлеты сочетаются с абсолютно любым гарниром. Конечно же дети их любят с картошечкой пюре!!! Остальное – дело вкуса. Рецепт куриных рубленых котлет настолько прост, что Вы даже не заметите, как приготовите очень вкусное блюдо, а главное, не тратя много свободного времени.

Так же Вам будет интересно: Как испечь самое вкусное печенье на маргарине и сметане .

Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми - нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.