Рецепты рулетиков из баклажанов с помидорами

1418747064_farshirovannye-ruletiki-iz-baklazhanov

Блюда из баклажанов очень популярны среди наших хозяек. Их тушат, начиняют разными начинками. Отличная закуска, которая подойдет и к празднику и в будний день – рулетики из баклажанов с помидорами.

Рецепт рулетиков из баклажан с помидорами

Вам понадобится:

  • 2 шт. баклажанов
  • 2 помидора
  • 3 зуб. чеснока
  • 50 гр. сырарулетики из баклажанов с сыром и помидорами
  • майонез
  • соль

Как приготовить рулетики из баклажан с помидорами

1.Подготовим баклажаны: очистим их от кожуры, нарежем пластинами, слегка подсолим и оставим на некоторое время.

2.Сливаем лишнюю воду и обжариваем каждый с обеих сторон, оставляем в сторону остывать.

3. риступаем к главному, что даст нашему блюду особый вкус – к приготовлению начинки для наших рулетиков из баклажанов с помидорами.

4.Чеснок очистить и измельчить, измельчить зелень, соединить их вместе, добавить немного майонеза, чтобы он скрепил начинку, немного соли и по-желанию черного перца. Отдельно нарезаем на небольшие кубики помидоры.

5.Начиняем баклажаны, берем каждый. Перемазываем густо начинкой. Сверху выкладываем помидоры и заворачиваем рулетиками.

Чтобы готовые рулетики из баклажанов с помидорами не распадались, Вы можете скрепить их зубочистками. А для получения более мягкой основы из баклажан их можно дополнительно обжарить в сыром яйце.

Блюдо должно настояться, подаем к столу рулетики холодными. Рекомендуем подавать их вместе с курицей по-грузински.

Рецепт рулетиков из баклажан с чесноком

Готовим рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком.

Вам понадобится:рулетики из баклажанов с помидорами

  • 2 баклажана
  • 2 помидора
  • 3 зуб. чеснока
  • яйцо
  • соль

Как приготовить рулетики с чесноком

1.Начинаем приготовление рулетиков из баклажанов с помидорами и чесноком с подготовки основы – баклажанов. Очищаем овощи от кожуры, нарезаем пластинами, солим и оставляем на некоторое время.

2.Затем сливаем лишнюю воду, обмакиваем каждый в яйце и обжариваем с обеих сторон.

3.Помидоры нарезаем на мелкие кубики, мелко режем зелень и чеснок, все соединяем, добавляем соль.

4.Формируем рулетики из баклажанов с помидорами, зеленью и чесноком. Берем каждую пластину из баклажан, намазываем ее начинкой и сворачиваем рулетиком.

Подаем рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком со свежими овощами и свежей зеленью. Для любителей более калорийных блюд к помидорам и зелени можно добавить твердый сыр и приготовить рулетики из баклажанов с сыром и помидорами. Натираем твердый сыр на мелкой терке и добавляем к начинке из помидоров, зелени и чеснока. Можно для вкуса добавить немного майонеза и других специй. Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами отлично будут смотреться за праздничным столом.

Приятного Вам аппетита!

Советуем почитать: Чем полезно плавание для детей .

Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми - нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.