Рецепты любимого торта Птичье молоко

images

Торт птичье молоко – самое любимое лакомство из детства. Рецепт торта птичье молоко достаточно простой в приготовлении, а главное, что благодаря сочетанию молочного суфле и шоколада торт получается особенно вкусным и безусловно понравится как ребенку, так и взрослому человеку.

Торт птичье молоко

Предлагаем рецепт торта птичье молоко.  Но прежде чем угостить своих домашних этим вкуснейшим десертом,  побалуйте их сочными рулетиками из говядины с грибами , а к ним питательный  салат из шпрот с картофелем  .

Необходимые продукты:

  • 1/2 ст. сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 п. сл. масла
  • 150 гр. мукиторт птичье молоко с манкой

 

Молочный крем:

  • 2 белка
  • 300 гр. сахара
  • 1 п. сл. масла
  • 20 гр. желатина
  • 100 гр. сгущенки
  • 1/2 лимонной кислоты
  • ванилин

Рецепт приготовления торта

1. Сливочное масло должно быть очень мягким, взбиваем его с сахаром, вбиваем яйцо и еще 5 минут взбиваем. Масса должна получиться очень воздушной, добавляем муку и ванильный сахар для аромата.

2. Тесто необходимо разделить пополам, выпекаем в духовом шкафу коржи около получаса.

3. Мягкое сливочное масло взбиваем до состояния пышности миксером, вливаем тоненькой струйкой сгущенку и продолжаем взбивать.

4. Желатин замачиваем на полчаса в воде.

5. В кастрюлю наливаем половину стакана простой воды, добавляем сахар и варим на небольшом огне, пока сахара полностью не растворится.

6. Взбиваем в крутую пену белки, добавляем лимонную кислоту, ванилин и сваренный сахарный сироп.

7. торт птичье молоко рецептВ крем масло со сгущенным молоком добавить желатин и взбить хорошенько вилкой. Половиной приготовленного суфле залить первый корж, накрыть сверху следующим коржом и залить оставшейся массой.

8. Последний штрих – готовим шоколадную глазурь.  Для приготовления глазури понадобится половина плитки черного шоколада и 1/2 ст. сливок. Шоколад растопить и добавить сливки, приготовленной массой залить торт и убрать на ночь в холодное место.

Замечательный торт готов. Как видим, на его приготовление не понадобится слишком много времени, угостите своих родных этим воздушным и нежным десертом.Чтобы торт хорошо пропитался, ему достаточно 2 часа в холодильнике.

Торт птичье молоко с манкой

Для любителей вкусных с более насыщенным вкусом десертов предлагаем приготовить такой торт — птичье молоко с манкой. Итак, готовим торт птичье молоко с манкой.

Для приготовления основы понадобится:

  • 4 куриных яйца
  • 1 ст. сахара рецепт торта птичье молоко
  • 4 ст. л. сметаны
  • 1 п. сливочного маргарина
  • 1 ст. муки
  • сода
  • уксус

Для приготовления крема:

  • пол литра молока
  • 180 гр. сл. масла
  • 5 ст. л. крупы манной
  • ванильный сахар

Как делать шоколадную глазурь – смотрите в предыдущем рецепте статьи.

Рецепт приготовления 

1. Начинаем готовить торт птичье молоко с манкой с приготовления теста. Соединяем яйца с сахаром, все это тщательно миксером взбиваем.

2. Добавляем остальные ингредиенты: сметану, растопленный маргарин, соду, погашенную в уксусе.

3. Варим манную кашу и даем ей остыть, сливочное масло взбиваем миксером, добавляем сахар, снова взбиваем. Перемешиваем манную кашу с масло и сахаром.

4. Крем для торта птичье молоко с манкой должен быть очень густым, т.е. он должен в полном смысле этого слова – стоять на корже.

5. Готовый десерт заливаем жидким шоколадом.

Украшаем торт по желанию, можно присыпать кокосовой стружкой или выложить сверху свежие ягоды, отличное сочетание со вкусом птичьего молока. Сегодня любую выпечку можно купить в супермаркете, продуктовом магазине или заказать в кондитерской. Однако всем известно, что приготовленный торт дома не идет ни в какое сравнение с тортом, приготовленным на производстве.

Так же Вам будет интересно: Как приготовить десерт из тыквы .

Готовьте дома с удовольствием, удивляйте новыми кулинарными шедеврами!
Приятного аппетита!

Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми - нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.