Рулетики из баклажанов по-грузински

-из баклажанов-903x603

Один из самых любимых и популярных овощей славянской кухни –баклажан, приготовить можно очень по-разному. Их тушат, запекают, начиняют разными начинками. Популярный рецепт — рулетики из баклажанов по-грузински сегодня стал частым гостем за нашими столами.
Рулетики из баклажанов по-грузински – очень красивое блюдо, которое идеально подойдет как в будний день, так и к праздничному столу вместе с курицей запеченной в духовке на соли.

Рецепт рулетиков из баклажанов по-грузински

Вам понадобится:

  • 2 шт. баклажан
  • 0,5 ст. орехов
  • 4 зуб. чеснока
  • кинза, 1 ч. л.
  • приправы хмели-сунели
  • 1 свежий гранат

Как приготовить рулетики из баклажанов по-грузински

1.Подготовим основу – берем баклажаны, очищаем от кожуры, нарезаем на тонкие пластины, подсаливаем и оставляем на некоторое время.

2.Обжариваем каждый кусочек с обеих сторон и оставляем в сторону – остывать.

3.Приступаем ко второму этапу – приготовлению начинки для рулетиков из баклажанов с орехами по-грузински.

4.Орехи очистить и измельчить, измельчить кинзу и чеснок, соединяем все ингредиенты, добавляем специи.
Если масса получается слишком густой, Вы можете добавить немного горячей воды.

5.На остывшие баклажаны намазываем начинку и сворачиваем каждый на рулетики. Украшаем рулетики из баклажанов с орехами по-грузински зернами граната и свежей зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Советуем почитать: Как приучить ребенка к пустышке.

Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми - нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.