Для истинных любителей сладкого предлагаем рецепт шоколадно-творожного десерта на основе обезжиренного творога. Десерт получается очень вкусным, а главное, что еще и полезным, так как его основа – творог.
Такой легкий десерт советуем подавать на стол гостям после сытного ужина с картофелем запеченным со сметаной. Ваши друзья и близкие непременно будут в восторге от вашего кулинарного мастерства.
Рецепт шоколадно-творожного десерта
Вам понадобится:
- пакетик желатина
- 2 ст. молока
- 2 ст. йогурта
- сахар (2-3 ст. л., можно класть и меньше)
- 2 ст. л. порошка какао
Как приготовить шоколадно-творожный десерт
1. Чтобы блюдо было еще полезнее, вы можете заквасить йогурт самостоятельно. Для этого нужно взять литр молока, закипятить его и охладить до 37 максимум 40 градусов. В молоко помещаем закваску, хорошо перемешиваем и ставим на 8 часов в посуде, плотно укрыв одеялом.Либо же следуйте инструкции по приготовлению йогурта указанной в самой закваске.
2. Начинаем приготовление шоколадно-творожного десерта с подготовки желатина. Растворите желатин в молоке и оставьте на некоторое время, пока он хорошо набухнет. Помещаем желатин в молоке на огонь и варим до полного его растворения, добавляем сахар, хорошо размешиваем, чтобы сахар растворился.
3. Творог лучше поместить в блендер, добавив в него немного йогурта и там довести до пюреобразной массы.
4. Соединяем желатин, творог, оставшийся йогурт. Получившуюся массу нужно разделить на приблизительно 2 одинаковые порции, в одну добавляем какао, а другую оставляем белой – так десерт получится еще красивее.
5. Заливаем в форму шоколадную часть и ставим в холодное место застывать.
6. Когда одна часть полностью застынет, залейте другую часть и снова возвращайте в холодильник.
Легкий шоколадно творожный десерт готов, украсьте его фруктами.
Приятного Вам аппетита!
Так же Вам будет интересно: Каким именем назвать ребенка.
