Теплый салат со свининой и фасолью

images

На приготовление салата из свинины и стручковой фасоли уйдет 30 минут.

Что нужно:

  • 200 гр. шампиньонов
  • кочан салата латук
  • растительное масло, соль, перец
  • пол стакана семян кунжута
  • 2 зубка чеснока
  • 400 гр. мякоти свинины
  • 400 гр. стручковой фасоли
  • 8 помидоров черри

Для заправки: соль, пол стакана сахара, столовая ложка винного уксуса, а в качестве закуски пицца со сливочным соусом.

Способ приготовления теплого салата с фасолью и свининой

1.В кастрюле необходимо вскипятить большое количество воды, выкладываем туда фасоль, немного провариваем, отбрасываем на дуршлаг и обдаем холодной водой. Оставляем фасоль при комнатной температуре.

2.салат со свининой и фасольюМясо промываем под проточной водой и нарезаем полосочками: приблизительная ширина 2 см, длина – 4 см. Высыпаем половину семян на плоское блюдо, обваливаем в них куски свинины и обжариваем по 2-3  минуты с каждой стороны. Перекладываем мясо в емкость с фасолью, накрываем.

3. Шампиньоны моем, обсушиваем, нарезаем тоненькими пластинками и обжариваем на той же сковородке в течение 5-8 минут. Добавляем грибы к остальным ингредиентам, перемешиваем.

4. Салат и помидоры промываем. Разбираем кочан на листочки и крупно рвем. Помидорки нарезаем пополам. Кунжутное масло взбиваем с уксусом, солью и сахаром. Очищенный чеснок разрезаем пополам и натираем им сковороду. Обжариваем на ней кунжут в течение одной минуты, постоянно помешиваем. Выкладываем в салатницу листья салата, сбрызгиваем небольшим количеством заправки. Сверху выкладываем фасоль с грибами, мясом и помидорами. Сверху поливаем оставшимся соусом и присыпаем обжаренным кунжутом.

Салат из свинины с фасолью готов!

Салат со свининой и фасолью, и с маринованными огурцами

А теперь займемся приготовлением еще одного вкусного салата

Что нужно:

  • питательный салат из свинины и фасоли200 гр. отварной или консервированной фасоли
  • 150 гр. стручковой фасоли
  • 300 гр. отварной свинины
  • 3 маринованных огурца
  • 1 банка горошка консервированного
  • столовая ложка растительного масла
  • 2 зубца чеснока, соль, зелень
  • майонез.

Как готовить салат с фасолью и свининой

1.Праздничный салат с фасолью и свининой Разогреваем масло на сковороде и обжариваем в течение 10 минут стручковую фасоль, солим ее в конце жарки и даем остыть.

2.Нарезаем кубиками отварную свинину. Сливаем жидкость с консервированной фасоли и горошка. Огурцы нарезаем маленькими кубиками, мелко рубим зелень петрушки. Очищаем чеснок, натираем на мелкой терке. Смешиваем в салатнике все ингредиенты, заправляем майонезом, солим по вкусу, хорошо перемешиваем.

3.Как вариант, свиное мясо можно замариновать в специях и запечь в духовке, затем мелко нарезать. Так блюдо будет более пикантным и ароматным.

Обязательно ознакомьтесь  : Рецепт венгерского гуляша из говядины

Салаты с мясом и фасолью очень вкусные и сытные. Их можно подавать к столу как самостоятельные блюда.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми - нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.