Предлагаем вам рецепт томатного супа пюре на бульоне из свежей курицы. Суп получается очень красивый, рецепт такого томатного супа пюре настолько простой и быстрый в приготовлении, но результат вас приятно удивит.
Рецепт томатного супа пюре
Необходимые ингредиенты:
- 6-8 шт. спелых помидоров
- 2 луковицы
- 2 зуб. чеснока
- базилик
- соль
- красный и черный перцы
Как приготовить томатный суп пюре
1. Лук и чеснок хорошо измельчите, обжарьте, добавьте немного соли, черного и красного перца.
2. Помидоры лучше использовать, избавившись от кожуры. Изм
ельчите помидоры в блендере до пюреобразной консистенции.
3. Отварите бульон заранее, поместите в него готовые овощи и получившееся пюре из томатов.
4. Соль и специи лучше добавлять, когда суп уже будет полностью готов. Приготовленное блюдо измельчите в блендере.
Если вы любите блюда с кислинкой, рецепт томатного супа пюре можно немного изменить, если добавить в готовое блюдо несколько капель лимона. Подавайте блюдо со свежей зеленью и со свежим ржаным хлебом. К тому же, рекомендуем к супу подать на стол отбивные из говядины в кляре.
Рецепт томатного супа пюре со сливками
Итак, томатный суп пюре, простой рецепт с добавлением сливок.
Необходимые ингредиенты:
- 10 помидоров
- 6 зуб. чеснока
- луковица
- 1 ст. сливок
- базилик
- соль
Как приготовить томатный суп пюре со сливками
1. Уберите с помидоров шкуру, для этого обдайте их кипятков, так она легко снимется.
2. Измельчите лук и чеснок и обжарьте.
3. Помидоры измельчите в блендере и добавьте к овощам, немного протушите и помещаем массу в уже приготовленный бульон. Провариваем все вместе, добавляем сливки, соль и специи.
Томатный суп пюре – рецепт очень простой. Благодаря сливкам он получается с особенно нежным молочным вкусом. Для любителей специй можно добавлять черный и красный перцы, майоран и другие, они не испортят вкус, главное не переборщить с их количеством. Подавать томатный суп по достаточно простому рецепту можно с зеленью, натертым твердым сыром и конечно гренками.
Приятного аппетита!
Советуем почитать : Как пошить мягкую собачку из ткани.
