Готовьте блюда вкусные и полезные. Что может быть полезнее запеченных овощей с куриным мясом.
Кабачки с курицей, запеченные в духовке с овощами особенно оценят те, кто тщательно следит за своей фигурой, блюдо не только сытное и полезное, но еще и низкокалорийное. Такое блюдо, как кабачки с куриной грудкой и запеченные в духовке можно подавать и на праздничный стол, отличное сочетание нежного куриного мяса, овощей и расплавленного сыра не оставит равнодушным никого из Ваших гостей.
Вам понадобится:
- 2 кабачка
- 2 куриные грудки
- 1 сладкий перец
- 2 помидора
- 1 морковь
- 1 луковица
- 50 гр. твердого сыра
- соль
- черный перец
- зелень
Как приготовить кабачки запеченные с курицей
1.Филе хорошо промываем, нарезаем на небольшие кусочки и слегка обжариваем на растительном масле.
2.Лук очищаем, мелко нарезаем, морковь натираем с помощью мелкой терки.
3.Обжариваем овощи и добавляем к куриному филе.
4.Все вместе обжариваем, затем добавляем перец, предварительно нарезанный соломкой и мелко нарезанные помидоры.
Помидоры лучше очистить от шкуры, для этого положите их на 5 минут в кипяток и затем аккуратно снимите шкуру.
5.Все овощи тушить до готовности, добавить соль и черный перец по вкусу.
6.Кабачки помойте, очистите от кожуры, разрежьте пополам и выньте всю мякоть.
7.Разогрейте духовой шкаф, смажьте противень для запекания растительным маслом и разложите на нем «лодочки» из кабачков. Начините приготовленной начинкой из мяса и овощей и хорошо затрите твердым сыром.
Кабачки с курицей, запеченные в духовке будут готовы уже через 20 минут. Подавайте блюдо с большим количеством мелко нарезанной зелени.
Рецепт кабачков с куриной грудкой и цветной капустой
Кабачки, запеченные с куриной грудкой с добавлением большого количества других овощей под твердым сыром – это очень вкусно! И подавать их можно вместе с горячим рагу из говядины. Итак, кабачки, запеченные с куриной грудкой, цветной капустой и сельдереем.
Вам понадобится:
- 2 кур. грудки
- 1 кабачок
- 2 помидора
- 1 перец
- половина качана цветной капусты
- стебли сельдерея
- 2 зуб. чеснока
- 50 гр. твердого сыра
- соль, черный перец, зелень
Как приготовить кабачки с курицей и цветной капустой
1.Грудку промываем и нарезаем на небольшие кусочки.
2.Готовим маринад: соединить мелко нарезанный чеснок с растительным маслом, посолить и поперчить.
Оставить курицу мариноваться на 30 минут.
3.Кабачки промыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить серцевину. Нарезаем кабачки с помидорами на кубики, добавляем немного соли и перца.
4. Разогреть духовой шкаф, смазать противень для запекания растительным маслом и выложить курицу. Сверху выкладываем кабачки с помидорами и затираем твердым сыром.
Кабачки с куриной грудкой, запеченные в духовке получаться более сочными и калорийными, если в маринад для курицы вместо растительного масла добавить майонез.
Запекается блюдо на среднем огне не более получаса до образования золотистой корочки. Подаются кабачки с куриной грудкой, запеченные в духовке с большим количеством мелко нарубленной зелени.
Обязательно ознакомьтесь с статьей: Готовим легкий десерт из бананов и шоколада.
Приятного Вам аппетита!
