Настоящий украинский борщ

У каждой хозяйки свой секрет приготовления по-настоящему вкусного украинского борща, и у каждой он получается разный. Настоящий украинский борщ чаще всего готовят на говяжьем бульоне. Однако, бульон может быть и из любого другого мяса, такого как свинина, баранина, мясо птицы, даже из потрохов. Для более насыщенного вкуса многие добавляют мясо разных сортов.

Ингредиенты:

  • Мясо (грудинка)

  • Сало

  • Перец (сладкий и горький)

  • Лук

  • Картошка

  • Морковка

  • Капуста

Приготовление настоящего борща:

  • Шаг 1

    Итак, чтобы приготовить по рецепту настоящий украинский борщ необходимо, прежде всего, выбрать мясо для бульона, ведь это основа любого первого блюда. Отличным выбором будет грудинка, которая идеально в себе сочетает мясо, жир и кости.

  • Итак, чтобы приготовить по рецепту настоящий украинский борщ необходимо, прежде всего, выбрать мясо для бульона, ведь это основа любого первого блюда. Отличным выбором будет грудинка, которая идеально в себе сочетает мясо, жир и кости.

  • Шаг 2

    Наливаем в кастрюлю воду, кладем туда цельный кусок мяса и доводим до кипения, после того, как вода закипит, полностью ее сливаем, промываем и снова заливаем холодной водой, чтобы довести до кипения.

  • Наливаем в кастрюлю воду, кладем туда цельный кусок мяса и доводим до кипения, после того, как вода закипит, полностью ее сливаем, промываем и снова заливаем холодной водой, чтобы довести до кипения.

  • Шаг 3

    После образования пены, снимаем ее, кладем 2 перца целиком (сладкий и горький) и целую луковицу (в конце приготовления эти овощи обязательно выбрасываются). Накрываем кастрюлю крышкой и варим в течении 2-х часов на медленном огне.

  • После образования пены, снимаем ее, кладем 2 перца целиком (сладкий и горький) и целую луковицу (в конце приготовления эти овощи обязательно выбрасываются). Накрываем кастрюлю крышкой и варим в течении 2-х часов на медленном огне.

  • Шаг 4

    Когда бульон готов добавляем картофель, морковь и свежую белокочанную капусту. Завершающим штрихом есть добавление сала, которое необходимо предварительно потолочь вместе с чесноком, зеленью и солью.

  • Когда бульон готов добавляем картофель, морковь и свежую белокочанную капусту. Завершающим штрихом есть добавление сала, которое необходимо предварительно потолочь вместе с чесноком, зеленью и солью.

  • Шаг 5

    Сало кладем уже в самом конце и через 5 минут готовый борщ выключаем. Дать настоятся. К такому вкусному и питательному блюду стоит приготовить  котлеты из фарша индейки  и  салат подсолнух с печенью трески .

    Согласно рецепту приготовления настоящего борща в конце варки в него добавляют различные специи: черный перец, гвоздику и другие сухие травы.

  • Сало кладем уже в самом конце и через 5 минут готовый борщ выключаем. Дать настоятся. К такому вкусному и питательному блюду стоит приготовить  котлеты из фарша индейки  и  салат подсолнух с печенью трески .

    Согласно рецепту приготовления настоящего борща в конце варки в него добавляют различные специи: черный перец, гвоздику и другие сухие травы.

Так же Вам будет интересно: Как сделать игрушку  зебру своими руками .

Подаем на стол ароматный вкусный борщ со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!

Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми - нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.