Ассортимент алкогольной продукции представлен десятками разновидностей. Но почему-то некоторые варианты пользуются огромной популярностью, а другие постоянно находятся на вторых ролях. Речь идет в том числе о граппе – крепком итальянском национальном напитке из виноградных выжимок, обладающем уникальным вкусом.
Да, этот вид алкоголя не производится такими партиями, как коньяк, водка или виски. Однако он однозначно достоин внимания ценителей аутентичного спиртного! Бутылочка граппы – идеальный подарок человеку, у которого есть все. Преподнести ее в качестве презента – отличный способ порадовать и приятно удивить получателя. Виноградное спиртное представлено в разных ценовых категориях, поэтому напиток доступен каждому покупателю.
Особенности производства
Граппа – географически защищенное название. Она изготавливается исключительно в Италии. Основой напитка является виноградная мезга, оставшаяся после производства красных вин. Из нее удаляются косточки, после чего сырье проходит процесс дистилляции. Он осуществляется на современном оборудовании – это гарантирует очищение спиртного, удаление из него посторонних примесей и доведение до необходимой крепости.
Некоторые партии граппы отправляются на полки магазинов сразу после фильтрации. Другие годами выдерживаются в бочках из европейских сортов дуба, обретая характерный янтарный цвет и терпкий привкус. Если вы планируете поездку в Италию, обязательно привезите бутылку граппы https://alcomarket.ru/catalog/krepkiy-alkogol/grappa/ купленной в одном из местных магазинчиков. Она станет великолепным памятным сувениром.
Правила употребления
Чтобы в полной мере насладиться вкусом напитка, необходимо следовать некоторым правилам:
- Оптимальная температура подачи граппы, выдержанной не более 2 лет – 6-9 градусов. Напиток почтенного возраста не охлаждается – он великолепно раскрывает органолептические характеристики при комнатной температуре.
- Распивать алкоголь нужно из специального тюльпановидного бокала на ножке средней длины. Не поленитесь найти такую емкость – результат того стоит.
- Наполнять бокал необходимо не более, чем на 3\4. Перед распитием необходимо насладиться ароматом напитка, слегка покачивая емкость по кругу. Затем необходимо сделать маленький глоток, ощутить послевкусие. Граппа не пьется залпом – спиртное обладает изысканными вкусовыми характеристиками, раскрывающимися только при правильном употреблении.
Гастрономическое сопровождение также зависит от возраста напитка. Если перед вами дорогой, выдержанный алкоголь, лучше откажитесь от закуски или отдайте предпочтение оливкам. Молодая граппа отлично сочетается с блюдами итальянской кухни – от традиционной пасты до канапе. Еще один вариант – сладкие, воздушные десерты и свежие фрукты. В целом, в качестве гастрономического сопровождения для напитка можно выбирать любую пищу с нейтральным вкусом.
