Классический салат Мимоза — это один из самых популярных закусок на постсоветском пространстве, который завоевал сердца многих за его яркий вкус и простоту приготовления. Этот салат идеально подходит для праздничного стола, ведь он сочетает в себе нежные слои и насыщенные ароматы.
Ингредиенты
Для приготовления классического салата Мимоза вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Консервированный тунец — 1 банка (около 200 г)
- Яйца куриные — 3-4 штуки
- Картофель — 2-3 средние штуки
- Морковь — 1-2 штуки
- Лук репчатый — 1-2 штуки
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Петрушка или укроп — для украшения
Подготовка ингредиентов
- Отварите овощи и яйца.
- Картошку и морковь хорошо промойте под холодной водой. Отварите в мундире до готовности в подсоленной воде. Яйца необходимо варить в течение 10 минут после закипания, затем быстро охладить.
- Подготовьте лук.
- Репчатый лук можно нарезать мелкими кубиками. Чтобы убрать горечь, залейте его кипятком на 10-15 минут, а затем откиньте на дуршлаг.
- Очистите овощи и яйца.
- После остывания, очистите картошку, морковь и яйца.
Сборка салата
Салат укладывается в несколько слоев. Обычно используется прозрачная чаша, чтобы было видно красивые слои.
- Первый слой — картофель.
- Натрите отварной картофель на крупной терке и равномерно распределите по дну. Нанесите тонкий слой майонеза и слегка придайте ему форму.
- Второй слой — лук.
- Выложите лук равномерно поверх картофеля и также смажьте майонезом.
- Третий слой — тунец.
- Консервированный тунец нужно тщательно размять вилкой, удалить излишки жидкости и распределить по луку. Добавьте чуть-чуть майонеза.
- Четвертый слой — яйца.
- Натерите желтки и белки отдельно. Первый слой будет из натертого белка, затем — слой натертых желтков. Каждый слой можно смазывать майонезом.
- Пятый слой — морковь.
- В завершение натрите отварную морковь и равномерно распределите ее поверх желтков. При желании посолите и смажьте майонезом.
Завершение приготовления
Салат Мимоза готов! Теперь следует его охладить. Для этого накройте салат пленкой и уберите в холодильник минимум на 1-2 часа, чтобы он полностью пропитался.
Подача
Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью — петрушкой или укропом. Салат Мимоза обладает великолепным вкусом и станет прекрасным дополнением к любому застолью!
Заключение
Салат Мимоза — это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое с легкостью украсит ваш стол. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его идеальным выбором для разных мероприятий. Этот салат, как весна в природе, всегда радует глаз и аппетит, даря незабываемые гастрономические впечатления.
