Рыбные консервы отлично сочетаются с дрожжевым или слоеным тестом. Пирог с рыбными консервами выпекается как в духовом шкафу, так и с помощью обычной мультиварки.
Кроме того в мультиварке к рыбному пирогу советуем приготовить также рисово пшенную кашу или рулет из свинины с овощами. Вот и все меню на обеденный стол для всей семьи. Вкусно, сытно и по-домашнему!
Рецепт дрожжевого пирога с рыбными консервами
С начинкой в пирогах с рыбными консервами можно также экспериментировать. Рыбка очень любит зеленый лук, а также рис, но это уже классика – кто не знает вкус любимых бабушкиных пирожков с рисом, луком и яйцом? Если готовить пирог с рыбными консервами на основе дрожжевого теста, то запаситесь терпением и запасом времени. А результат не заставит себя ждать!
Ингредиенты для дрожжевого теста:
- 1 ст. воды
- 1 ст. молока
- 3 ст. муки
- сухие дрожжи
- соль, сахар
- масло растительное
Как приготовить дрожжевое тесто для пирога
1. Молоко необходимо слегка подогреть, чтобы оно стало теплым, и смешать его с сухими дрожжами, водой, и с одним стаканом муки. Слегка посолить и добавить немного сахара.
2. Рецепт рыбного пирога из консервы предполагает, чтобы тесто подходило в несколько этапов.
После того, как уже смешаны все ингредиенты, наблюдаем за тестом. Оно должно увеличиться приблизительно в 2 раза и только после этого добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
3. Помещаем наше тесто в теплое место и оставляем на 2 часа.
Ингредиенты для начинки:
- 2 луковицы
- 1 б. консервы
- 1 ст. предварительно отваренного риса
- растительное масло
Как приготовить начинку и сам рыбный пирог
1. Лук очистить, нарезать мелко и обжарить на масле до мягкого состояния.
2. Содержимое консервы выложить и размять с помощью обыкновенной вилки.
3. Рис, лук и рыбу соединить и хорошо перемешать.
Итак, теперь непосредственно рецепт рыбного пирога из консервы
1. Пирог выкладывается слоями. Тесто нужно разделить на 2 одинаковые части.
2. Духовой шкаф предварительно разогреть. Форму для выпекания смазать растительным маслом и поместить на нее пласт теста.
3. На тесто выкладываем начинку из рыбы и покрываем второй его частью. Выпекаем приблизительно полчаса на среднем огне.
Готово!
Рецепт слоенного пирога с рыбными консервами
Как уже было отмечено выше, рыба очень сочетается не только с дрожжевым тестом, но и со слоеным.
Слоеный пирог с рыбными консервами можно готовить как из готового теста из магазина, так и самим приготовить тесто в домашних условиях. Проще простого слоеный пирог с рыбными консервами с уже готовых коржей.
Необходимо:
- 1 б. консервы
- 1 п. коржей
- 3 яйца
- 1 луковица
- 2 моркови
- майонез
- зеленый лук
- соль
Как приготовить слоенный рыбный пирог
1. Очищенную морковь натереть с помощью средней терки и слегка обжарить, добавить к ней нарезанный лук и обжарить все вместе.
2. Яйца отварить.
3. Банку консервы открыть, выложить и размять вилкой.
4. Все ингредиенты для слоеного пирога с рыбными консервами выкладываются поэтапно.
5. Вначале корж теста, сверху на него рыбка, далее снова тесто, затем морковь с луком, тесто — яйца. Каждый слой слегка смазывается майонезом.
Готовому пирогу нужно хорошо настоять. Лучше всего поставить его на целую ночь в холодное место.
Советуем почитать: Как сделать аппликацию обезьянка из ткани.
Приятного Вам аппетита!
