Сливочный соус для пиццы и пасты

information_items_13980

Как известно, основой вкуса пиццы считается соус. От того, как умело приготовлена заправка зависит вкус блюда в целом. В Италии даже многие рецепты до сих пор держат в строгом секрете. Но некоторые  рецепты итальянских десертов  мы все же  уже знаем.

Традиционно пиццу готовят с томатным соусом с добавлением трав. Но мы предлагаем вам узнать как готовиться пицца со сливочным соусом, рецепт которого мы также вам предоставим. Это блюдо отличается своим нежным, изысканным вкусом. Особенно гармонично в нем сочетаются грибы и сливочный соус для пиццы. Рецепт такой заправки очень простой. А вкус намного изысканней, в сравнении с нашим традиционным сочетанием «майонез + томатный сок».

Соус сливочный для пиццы считается самым простым в приготовлении. Основа такого соуса – сливки, которые придают ему нежную консистенцию и мягкий, утонченный вкус. В состав можно вводить разные ингредиенты, тем самым изменяя вкус блюда, в котором и будет использовать соус. Так, например, можно сделать сливочный соус с чесноком, сыром, острыми специями, пряностями.

Рецепт классического сливочного соуса для пиццы

Начнем именно с классики. Если вы научитесь готовить по этому рецепту, далее – можете брать его за основу и добавлять разнообразные компоненты.

сливочный соус для пиццы рецептИнгредиенты:

  • 200 мл. 20% сливок
  • соль, перец
  • ст. ложка муки
  •  ст. ложка масла сливочного

Способ приготовления сливочного соуса для пиццы

Высыпаем муку на сухую сковородку и поджариваем ее. Как только она приобретет золотистый оттенок, добавляем масло и перемешиваем. Немного поджариваем и вливаем сливки. Кипятим смесь в течение 2-х минут. В процессе нужно постоянно помешивать соус, чтобы не появились комки. Вот и все – соус сливочный для пиццы готов.

Рецепт пиццы со сливочным соусом

Для того, чтобы пицца со сливочным соусом получилась вкусной, нужно взять следующие  правильные продукты.

Ингредиенты:пицца со сливочным соусом рецепт

  • 2 ложки масла
  • 1 ч. ложка паприки
  • стакан сливок
  • 4 зубца чеснока
  • сыр пармезан
  • 350 гр. теста для пиццы
  • стакан шпината
  • стакан мукирецепт пиццы со сливочным соусом и грибами
  • 400 гр. куриного филе
  • стакан моцареллы
  • соль
  • масло для смазывания противня
  • молотый перец

  1. Курицу маринуем в смеси из чеснока, перца и соли. Затем ее нужно поджарить на небольшом количестве масла и порезать на маленькие кусочки.

2. Готовим сливочный соус для пиццы по вышеуказанному рецепту. Добавляем в него измельченный чеснок, паприку, соль, перец и пармезан.

3. Вырезаем тесто нужной формы. Выкладываем его на подогретый противень. Заливаем соусом, выкладываем сверху шпинат, курицу, помидоры и моцареллу.

4. Края теста в конце нужно смазать кистью с оливковым маслом. Приправляем по вкусу перцем и солью. Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут, и запекаем до красивой корочки и золотистого цвета.

Советуем почитать :  Как приготовить десерт тирамису.

Пицца со сливочным соусом – это божественное блюдо!   

Обязательно используйте в приготовлении любимые травы и специи. Это придаст блюду неповторимый аромат.

Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми - нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.