Когда приходит лето, природа щедро одаривает нас множеством разных ягод и фруктов. А некоторые хозяйки часто замораживают ягоды, дабы и зимой баловать вкусненьким своих родных.В рецептах вкусностей, которые мы предлагаем в этой статье можно использовать как свежие ягоды так и замороженные. Итак, почему бы не побаловать себя и не испечь пирог с фруктами или ягодами. Сегодня предлагаем Вашему вниманию рецепты пирога с вишней. Сама ягода отлично гармонирует с любым тестом, главное не переборщить с ее количеством, чтобы пирог не получился слишком «мокрым».
Рецепт пирога с вишнями
Для приготовления такой выпечки нужны самые простые продукты, которые всегда есть под рукой.А вишню можно использовать даже замороженную. Только проследите, чтобы не было лишней влаги после разморозки ягод. Итак, для пирога Вам понадобится следующие ингредиенты.
А, именно:
- 4 яйца
- 200 гр. маргарина сливочного (его можно заменить на любой другой)
- 1 ст. сахара
- 2 ст. вишни
- 250 гр. муки
Как испечь пирог с вишней
1. Подготовить вишню: хорошо промыть и вынуть из нее косточки.
2. Масло сливочное должно предварительно полежать в тепле, чтобы его легко можно было соединить с другими продуктами.
3. Разбиваем яйца и отсоединяем белки от желтков.
4. Как ранее было указано масло должно предварительно постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало очень мягким.В отдельной посуде желтки растираем с сахаром и взбиваем миксером, добавляем масло сливочное.
5. В другой посуде соединяем белки от яиц с мукой.
6. Когда масса станет полностью однородной, добавляем желтки с сахаром
и маслом и все аккуратно перемешиваем.
7. Духовку разогреть и поместить всю массу на противень, предварительно смазанный любым жиром.
Сверху выложить вишни и поставить выпекать приблизительно на полчаса. Вишни можно дополнительно притрусить сахаром, чтобы готовый пирог не имел выраженный кисловатый вкус.
Когда десерт будет готов, дать ему немного постоять, чтобы он полностью остыл. Это и весь рецепт пирога с вишней. Это отличный десерт к чаю после сытного ужина с мясом по французски со свининой и витаминным салатом из сельдерея и яблок.
Пробуйте!
Рецепт пирога с вишней и творогом
Следующий рецепт – пирог с вишней и с творогом. Эта кислая ягода отлично сочетается с творогом.
А пирог с вишней и творогом по следующему рецепту получается особенно нежным на вкус.
Потребуются следующие продукты:
- 500 гр. творога
- 4 яйца
- 350 гр. сахара
- 200 гр. сметаны
- 3 ст. л. мягкого сливочного масла
- 2 ст. вишни
- 400 гр. муки
- разрыхлитель для теста
Готовим тесто для вишневого пирога с творогом
1. Выложите из холода масло заранее, чтобы оно как следует, размягчилось при комнатной температуре.
2. Яйца и сахара растереть, добавить масло.
3. Муку соединить с разрыхлителем, добавить в полученную массу и замешать тесто.
4. На предварительно смазанный жиром лист для выпекания разложить тесто и сформировать аккуратные бортики.
Готовим начинку для вишневого пирога
Отдельно занимаемся приготовлением начинки
1. В творог добавляем сахар, сметану, перемешиваем и добавляем вишню.
2. Выкладываем начинку аккуратно на тесто и выпекаем приблизительно около получаса на среднем огне.
Пирог с вишней – простой рецепт, его может приготовить любая хозяйка.
Готово!
Рецепт вишневой шаролтки
Существует множество несложных простых рецептов пирога с вишней. Попробуйте приготовить вишневую шарлотку.
Необходимо:
- 200 гр. сахара
- 3 яйца
- 250 гр. муки
- 0,5 ч л соды
- уксус
- немного свежих вишен (замороженных)
Как приготовить шарлотку с вишней
По такому простому рецепту пирог с вишней может приготовить даже самая ленивая хозяйка.
1. В отдельной посуде хорошенько взбиваем миксером яйца до образования густой пены, добавляем постепенно муку.
2. Соду нужно погасить в уксусе и также добавить в муку.
3. Глубокую посуду для запекания смазываем жиром и притрушиваем слегка манкой. На дно выкладываем вишню и заливаем тестом.
Готовый десерт можно посыпать сверху сахарной пудрой.
Рецепт постного пирога с вишней
Следующий простой рецепт пирога с вишней для тех, кто любит сидеть на диете, так называемый постный пирог.
Вам понадобятся:
- 200 гр. сахара
- 2 ст. муки
- 1 ст. масла растительного
- соль
- 0,5 ч л соды
- уксус
- свежая вишня
- 1 ст. вишневого сока
Как приготовить постный пирог с вишней
1. Подготовить вишню: хорошо помыть и очистить от косточек.
2. Соединить сок с растительным маслом, сахаром и содой, погашенной уксусом, слегка присолить.
3. Постепенно добавляем муку. Тесто получается жидкой консистенции.
4. Предварительно разогретый противень смазать жиром и вылить на него тесто, только его половину. Сверху выложить вишню и залить тестом, которое осталось.
Выпекается пирог приблизительно полчаса на среднем огне.
Вот такой немного необычный, но простой рецепт постного пирога с вишней. Готово!
Рецепт вишневого пирога из песочного теста
Вишня считается универсальной начинкой для любой выпечки, она чудесно сочетается с песочным тестом, слоеным, бисквитным и т.д. Простой рецепт пирога с вишней из песочного теста.
Вам понадобятся:
- 200 гр. сахара
- 2 яйца
- 250 гр. маргарина
- 3 ст. муки
- сода
- ванилин
- 1 ч л лимонного сока
- вишня
- желатин
Как приготовить пирог из песочного теста
1. Начинаем приготовления с просеивания муки. Муку соединяем с сахаром, ванилью, соду гасим соком лимона и все добавляем в муку.
2. Масло лучше предварительно нагреть при комнатной температуре и порубить ножом вместе с мукой и всеми составляющими.
3. Самыми последними добавляем яйца и после замешиваем тесто.
Перед тем как выпекать пирог, дайте тесту постоять в холодном месте не менее 1 часа.
Это и весь простой рецепт пирога с вишней.
4. Раскатываем тесто на противень, предварительно смазанный жиром и выпекаем приблизительно полчаса.
5. Изюминка в этом довольно простом рецепте пирога — его начинка. Вишни очистить от косточек и засыпать слегка сахаром. Желатин залить водой и оставить на некоторое время, т.е. дать ему как следует разбухнуть.
6. Выкладываем вишню на корж и заливаем сверху желатином. Этот рецепт пирога очень простой в приготовлении, но его вкус довольно необычный. После того, как готовый пирог залили желатином, его нужно поставить на некоторое время в холодильник, чтобы он как следует, застыл.
Готово!
В данной статье Вы ознакомились с довольно простыми рецептами приготовления пирога с вишней.
Советуем почитать: Что делать, если ребенка укачивает в машине.
Выбирайте любой и приятного Вам аппетита!
