Рулетики из баклажан с чесноком, сыром и морковью

recept-recept-ruletiki-iz-baklazhan-tvoroga-i_6851

Рулетики из баклажан: рецепты с чесноком и сыром,  творогом и чесноком, морковью и чесноком. Всеми любимые баклажаны можно начинять самыми разными начинками. Лучшие рецепты в нашей статье. Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком – блюдо калорийное, сытное и очень вкусное. Оно отлично будет сочитаться  на вашем столе с запеканкой из куриного фарша и картофелем. Гости и родные будут в восторге от такого меню.

Рецепт из баклажанов с сыром и чесноком

Вам понадобится:

  • 2 шт. баклажан
  • 2 зуб. чеснока
  • 100 гр. сыра
  •  сметана
  • зелень, соль

Как приготовить рулетики из баклажан

1. Подготовим баклажаны: снять кожуру, нарезать на пластины, подсолить и оставить на некоторое время постоять.Уберите лишнюю воду и обжарьте каждую пластину из баклажана с обеих сторон.

2. Твердый сыр натрите с помощью терки средней величины и смешайте его с мелко нарезанным чесноком и зеленью. Чтобы начинка была более нежная на вкус, добавьте немного сметаны, подсолите. Начинка для рулетиков из баклажанов с сыром и чесноком готова.

3. На каждый пластину намазываем готовую начинку и скручиваем рулетиками.Для того, чтобы готовые рулетики из баклажанов с сыром и чесноком не распадались их можно скрепить с помощью обыкновенных зубочисток.

Подаем рулетики из баклажанов с сыром и чесноком со свежими овощами и зеленью.

Рецепт рулетиков из баклажанов с творогом и чесноком

Для тех, кто любит овощи с творогом подойдет наш рецепт — рулетики из баклажанов с творогом и чесноком.

баклажаны рецепты с чесноком и сыром рулетикиВам понадобится:

  • 2 шт. баклажан
  • 100 гр. творога
  • 2 зуб. чеснока
  • сметана
  • соль, зелень

Как приготовить рулетики из баклажан с творогом

1. Основу блюда — баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем на тонкие  пластины, добавляем соль и отставляем на некоторое время в сторону. После того, как они стекут, воду лишнюю сливаем и обжариваем каждый кусочек с двух сторон.

2. Мелко нарезаем зелень и чеснок, вилкой размягчаем творог, соединяем все вместе, добавляем сметану, солим.

3. Формируем рулетики из баклажанов с творогом и чесноком.В каждый пласт из баклажана выкладываем немного начинки и скручиваем трубочками. Перед подачей блюдо должно немного настояться.

Подаем рулетики из баклажанов с творогом и чесноком в холодном виде со свежей зеленью.Кстати, это отличная холодная закуска к курице фаршированной без костей.

Рецепт рулетиков из баклажанов с морковью и чесноком

Настоящее вегетарианское блюдо — рулетики из баклажанов с морковью и чесноком.

рулетики из баклажанов с сыром и чеснокомВам понадобится:

  • 2 баклажана
  • 2 зуб. чеснока
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • майонез
  • соль

Как приготовить рулетики с морковью из баклажанов

1. Избавляемся от кожуры, нарезаем тонкими пластинами, слегка подсаливаем и даем немного постоять. После чего можно обжаривать, обязательно отдельно с каждой стороны.

2. Лук измельчаем, морковь натираем на терке и слегка обжариваем их вместе до золотистого окраса.

3. Дайте овощам остыть, после чего соедините с измельченным чесноком и зеленью. Добавьте майонез, он позволит начинке не распадаться и сделает ее еще вкуснее.

4. Формируем рулетики из баклажанов с морковью и чесноком.Выкладываем начинку на каждую пласт из баклажана и скручиваем рулетиками.

Перед подачей на стол байте блюду немного постоять, чтобы баклажан напитал в себя все ароматы.

Так же Вам будет интересно: Как приготовить сытный суп куриный с брокколи.

Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми - нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.