Рыба всегда играла важную роль в меню. Торговля рыбой и рыбопродуктами чрезвычайно требовательна, поэтому при покупке рыбы для магазинов стоит знать её поставщиков и оптовиков, у которых она хранилась. Подробности о выборе морепродуктов можно узнать тут.
Советы по выбору морепродуктов
- Покупайте у одних и тех же продавцов. Если однажды вы приобрели качественный продукт у одного продавца, лучше и дальше продолжать у него покупать.
- Проверьте все документы и разрешающие лицензии у продавца.
- Оцените запах морепродуктов. Он не должен вызывать у вас подозрения.
- Не покупайте морепродукты с большим количеством наледи.
Как работают профессиональные оптовые торговцы рыбой?
Профессиональные оптовики предлагают не только копченую рыбу, замороженную рыбу, маринованную рыбу, рыбные консервы, рыбные консервы, но также замороженные морепродукты. Предложение адресовано клиентам, ориентированным на розничные продажи, а также индустрии общественного питания, владельцам ресторанов и организациям общественной направленности. Широкое предложение обычно состоит из следующих продуктов:
- рыба замороженная — треска, мируна, хек, минтай, подошва, тилапия, кергулена, палтус,
- копченая рыба — скумбрия, треска, хек, форель, лосось, палтус, килька, туша сельди
- морепродукты — креветки, кальмары, мидии, осьминог,
- рыбные консервы — салаты, консервы.
Оптовые торговцы сотрудничают с ведущими компаниями в рыбной промышленности. Они обслуживают клиентов не только из России, но и подрядчиков из других стран Автофургоны оснащены холодильными установками и предназначены для перевозки пищевых продуктов.
Учёные выяснили, что люди умирают гораздо реже от сердечно-сосудистых причин если не едят рыбу еженедельно. Этот положительный эффект был обусловлен у любителей рыбы именно высоким потреблением омега-3 и низким потреблением насыщенных жирных кислот. Поэтому стоит инвестировать в регулярное употребление морепродуктов. Многие это уже поняли и потому в России домашние версии блюд из морепродуктов делают все чаще и чаще и спрос на них все еще растет. Кушайте рыбу и оставайтесь здоровы!
