Приготовить мясной пирог хризантема можно из самых разных сортов мяса. Это уже на любителя, кто любит диетические блюда, и предпочитает куриное мясо, а кто и пожирнее, и готовит со свининой.При приготовлении мясного пирога Хризантема мясо можно комбинировать и делать фарш сразу из нескольких видов, и обязательно добавляйте для украшения твердый сыр, вкус запеченного сыра с мясом – просто объедение. к этому очаровательному пирогу рекомендуем приготовить на обеденный стол картофель в кожуре, запеченный в духовке . Итак, мясной пирог Хризантема, рецепт.
Рецепт пирога Хризантема
Необходимые продукты для теста:
- яйцо
- 200 мл. молока и кефира
- пакет сухих дрожжей
- 2 ст. муки
- соль
- сахар
Необходимые продукты для начинки:
- 0,5
кг фарша - 1 луковица
- 2 зуб. чеснока
- сливочное масло
- соль
- красный и черный перцы
Как приготовить мясной пирог Хризантема
1. Фарш лучше приготовить дома самостоятельно: свино-говяжий, куриный и т.д. Луковицу мелко нарезать и обжарить на любом жире. Измельчить чеснок и соединить его с луком и фаршем, доведите до вкуса приправами.
2. В молоко высыпаем дрожжи, добавляем столовую ложку сахара, размешиваем и даем некоторое время постоять, достаточно полчаса.
3. Соединить кефир, яйцо, добавить 3 ст.л. масла растительного, соль и хорошо перемешать.
4. Последним штрихом добавляем муку и переходим к замешиванию теста по рецепту мясного пирога Хризантема. Отставьте тесто на полчаса в сторону, чтобы как следуют соединились все ингредиенты.
5. Делим тесто пополам. В форму для выпекания, предварительно смазанную жиром, выкладываем пласт теста и разминаем его вдоль всех бортов.
6. Сверху выкладываем мясную начинку, закрываем второй частью теста и аккуратно лепим пальцами все края, чтобы начинка при выпекании не выглядывала. Еще можно сделать пирог в виде лепестков цветка хризантемы, как показано на фото.
7. Пирог Хризантема с мясом перед выпеканием нужно смазать смесью яйца плюс молоко.
Выпекаем на среднем огне не более получаса.
Готовый пирог Хризантема с мясом еще в горячем виде можно дополнительно смазать сливочным маслом, так он получиться еще нежнее по вкусу.
Приятного Вам аппетита!
