Пару слов о начинке для рулета
Такая закуска, как рулет из лаваша с семгой и сыром, сразу создает в доме праздник. Блюдо очень вкусное, красивое и готовится в два счета. К тому же, если потребуется, может храниться в холодильнике несколько дней. И когда к вам неожиданно нагрянут гости , вам будет чем их угостить и еще удивить необыкновенным салатиком со свининой и фасолью.
Теперь несколько слов об ингредиентах для рулета из лаваша с сыром и семгой. Лаваш бывает тонкий и толстый. Так вот, мы будем использовать именно тонкий – армянский лаваш. Сыр нужно покупать такой консистенции, чтобы он легко намазывался на лаваш. Но если у вас нет подходящего варианта, тогда нужно будет смешать сыр с майонезом. В приготовлении таких рулетов очень часто рекомендуют использовать плавленый сыр с майонезом. Для рулета из лаваша с семгой можно купить сливочный сыр с особыми вкусовыми оттенками, например, с грибами, ветчиной и т.д.
Вместо семги можно использовать форель слабого посола. Вкус рулета отнюдь не пострадает, просто приобретет немного другой вкусовой оттенок. Этот рецепт вы можете изменить в соответствии со своими предпочтениями. Например, при отсутствии красной рыбы, можно сделать рулет с селедкой. А вместо майонеза смазать лист лаваша сливочным маслом.
