Когда речь идет о помидорах, традиционно все привыкли их видеть в свежих салатах: помидоры в сметане, с растительным или оливковым маслом с добавлением огурцов, лука, перца и т.д. Попробуем изменить традициям и приготовим полноценное горячее блюдо ¬- помидоры, фаршированные фаршем.
Такое блюдо подойдет и к праздничному столу. За основу можно брать как свино-говяжий фарш, так и фарш из курицы. Овощи лучше подбирать среднего размера, так, помидоры, фаршированные фаршем хорошо пропекутся и напитаются специями.
Рецепт помидоров фаршированных фаршем
Вам понадобится:
- 0,5 кг помидоров
- 300 гр. фарша
- 50 гр. сыра твердого
- соль, специи
Как приготовить фаршированные помидоры фаршем
1. Берем помидоры, аккуратно срезаем верхушки и очищаем их от мякоти.
2. Мясной фарш посолите, добавьте специи и нафаршируйте помидоры.
3. Твердый сыр натрите на терке.
4. Разогрейте духовой шкаф и смажьте форму для запекания любым жиром.
5. Выкладываем помидоры, фаршированные фаршем, сверху присыпаем сыром, и ставим в духовку.
Запекать на среднем огне. Фаршированные помидоры с фаршем и сыром будут полностью готовы уже через каких-то полчаса. Традиционно блюдо сервируют с большим количеством зелени.
Рецепт фаршированных помидоров с грибами и сыром
Итак, готовим фаршированные помидоры с фаршем, грибами и сыром.
Вам понадобится: 
- 0,5 кг помидоров
- 250 гр. фарша
- 1 луковица
- 1 ст. грибов
- 0,5 ст. сметаны
- 100 гр. твердого сыра
- соль, черный перец
Как приготовить фаршированные помидоры с грибами и сыром
1. Подготовим помидоры: их нужно промыть, срезать верхушки, аккуратно вынуть всю мякоть, слегка подсолить и оставить на некоторое время напитаться солью.
2. Готовим начинку: лук почистить, мелко нарезать и обжарить до золотистого окраса.
3. Грибы нарезать пластинами и обжарить вместе с луком.
4. Соединить лук с грибами и с готовым фаршем, добавить сметану, соль, немного черного перца и начинка готова.
5. Начиняем помидоры, выкладываем в форму и хорошенько затираем твердым сыром.
Форму для выпекания с помидорами помещаем в разогретый духовой шкаф. Такие фаршированные помидоры с фаршем, грибами и сыром будут готовы очень быстро, пропекаться они будут не более получаса.
Подавайте блюдо со свежей зеленью и запеканкой из куриного фарша и картофеля .
Рецепт фаршированных помидоров с фаршем и баклажанами
Вам понадобится: 
- 0,5 кг помидоров
- 1 баклажан
- 1 луковица
- 2 зуб. чеснока
- 300 гр. фарша
- 80 гр. твердого сыра
- сметана
- соль, черный перец
Как приготовить помидоры фаршированные баклажанами
1. Рецепт фаршированных помидоров с фаршем, баклажанами под сметанным соусом очень интересен и необычен, он чудесно подойдет к праздничному столу.
2. Вначале подготавливаем сами помидоры. Снимаем с них верхушки и аккуратно вынимаем всю мякоть.
Мякоть нам понадобится для приготовления соуса. Измельчаем мякоть помидоров и протушиваем на медленном огне. После того, как выпарится вся вода, добавляем мелко нарезанный чеснок и сметану. Соус для помидоров, фаршированных фаршем и запекания в духовке готов, оставляем его остывать.
3. Теперь переходим к основному, к приготовлению начинки, именно от нее будет полностью зависеть вкус готового блюда.Баклажан очистите от кожуры, нарежьте его на небольшие кубики, подсолите и оставьте на некоторое время, чтобы стекла лишняя вода и исчезла горечь.
4. Очистите лук, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте в него фарш и обжарьте уже все вместе.
5. Отдельно обжариваем баклажан и уже готовый добавляем к луку и фаршу. Начиняем помидоры и помещаем запекаться.
Помидоры, фаршированные фаршем в духовке получатся очень нежными на вкус, если приготовленную начинку измельчить до пастообразной массы, лучше в блендере. Смажьте форму для запекания любым жиром, выложите все помидоры, фаршированные фаршем и овощами, полейте каждый соусом и поместите в духовку. Блюдо готовить очень быстро.Помидоры, фаршированные фаршем в духовке будут полностью готовы уже через полчаса.
Рецепт фаршированных помидор в мультиварке
И конечно же, мы не можем не предложить рецепт приготовления овощей в мультиварке, ведь с помощью этой машины приготовление любого блюда — это одно удовольствие. Ничего не пригорит, не убежит на плиту, а главное – приготовленное на пару – самое полезное для нашего организма.
На вкус помидоры, фаршированные фаршем в духовке ничем не будут отличаться, если их приготовить аналогично, только с помощью мультиварки. Кроме того рекомендуем прочитать как приготовить в мультиварке рагу из говядины с картофелем. Выбор за вами. Итак, помидоры, фаршированные фаршем в мультиварке.
Вам понадобится: 
- 0,5 кг помидоров
- 250 гр. фарша
- 1 луковица
- 2 зуб. чеснока
- 100 гр.твердого сыра
- соль, черный перец
Как приготовить фаршированные помидоры в мультиварке
1. Срезать верхушки с помидоров и оставить их, аккуратно избавится от мякоти.
2. Лук очистить, мелко нарезать, чеснок мелко нарезать и обжарить их вместе до золотистого цвета.
3. Соединить фарш с овощами, добавить соли, немного черного перца и тщательно перемешать.
4. Помидоры нафаршировать полученной начинкой, накрыть шляпками и разместить в чаше мультиварки.
5. Затрите хорошенько твердым сыром, чтобы он полностью их покрыл.
Установите специальный режим и готовьте помидоры, фаршированные фаршем в мультиварке согласно, установленного времени. Подавайте блюдо со свежей зеленью.
Также Вам будет интересно: Как лучше приготовить салат грибная поляна .
Приятного Вам аппетита!
