В летнюю пору так хочется отдохнуть от калорийной пищи и готовить разнообразные блюда из овощей. Всевозможные салатики, овощные супы, запеченные овощи с добавлением мяса, сыра, всего и не перечесть.
Рецепт запеченных кабачков с помидорами и сыром
Итак, готовим кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
Вам понадобятся:
- 2 кабачка
- 5 помидоров
- 0,5 ст. сметаны
- 50 гр. твердого сыра
- соль, черный перец по желанию
Как приготовить кабачки с помидорами и сыром
1. Берем кабачки, хорошо их вымываем, нарезаем кольцами, хорошо солим и перчим. Можно добавлять и другие специи, кабачок очень любит чабрец или базилик. Оставляем кабачки на некоторое время настояться, чтобы они могли, как следует, пропитаться.
2. Подготовим помидоры, их нужно хорошо вымыть и нарезать кольцами.
3. Разогрейте духовой шкаф, на предварительно смазанный любым жиром противень раскладываем равномерно вначале кабачки, затем помидоры, при необходимости дополнительно подсолить.
Кабачки, запеченные с помидорами готовятся очень быстро, буквально в течении получаса они будут уже полностью готовы.
4. Перед тем, как поместить кабачки выпекаться, залейте их сметаной. Особенно вкусными кабачки, запеченные с помидорами получаются под сыром. Его нужно добавлять в самом конце запекания.
Перед тем, как блюдо уже полностью будет готово, необходимо вынуть его из духового шкафа и хорошенько затереть сыром. Затем возвращаем назад и запекаем до тех пор, пока он полностью не расплавиться.
Кабачки относятся к тем овощам, которые принято подавать на стол именно в горячем виде. Готовые кабачки, запеченные с помидорами подавайте сразу же, присыпав большим количеством мелко нарубленной зелени. К нежному блюду из кабачков советуем приготовить мясо по французски из свинины.
Рецепт запеченных кабачков с яйцами и базиликом
Предлагаем приготовить кабачки, запеченные с помидорами и сыром на оливковом масле с яйцами и базиликом.
Вам понадобятся:
1 кабачок (желательно крупный, но не очень старый)- 2 помидора
- 50 гр. сыра
- 2 яйца
- зелень
- 2 зуб. чеснока
- сливочное масло
- сушеный базилик
- соль
- черный перец
Как приготовить кабачки с базиликом и яйцами
1. Очистите их, нарежьте кружочками, подсолите и дайте им немного постоять, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
Чтобы кабачки, запеченные с помидорами и сыром в уже готовом виде получились более хрустящими, необходимо перед началом их приготовления избавится от лишней воды.
2. Противень для выпекания смазываем оливковым маслом, выкладываем колечки из кабачков, затем помидоры, солим, добавляем, немного базилика, для остроты немного черного перца.
3. Для более нежного вкуса готового блюда можно на каждый кабачок положить сливочное масло.
4. Кабачки, запеченные с помидорами и сыром очень вкусные с большим количеством зелени , конечно же, затертые твердым сыром.Не забудьте про яйца, они отлично скрепят блюдо. Делаем хрустящую сырно-яичную корочку для кабачков, запеченных с помидорами и сыром.
5. Выпекаем на среднем огне до образования румяной корочки.
Когда кабачки, запеченные с помидорами, яйцами и сыром будут готовы, оставьте их на некоторое время настояться и подавайте их вместе с салатиком из огурцов.
Рецепт быстрых запеченных кабачков
Для тех, кто не располагает времени кабачки можно запечь очень просто, добавив лук, помидор и затереть сыром, можно запечь их в сметане, это тоже очень просто, вкусно и главное быстро.Итак, для занятых предлагаем приготовить кабачки, запеченные с луком и помидорами.
Вам понадобиться:
- 1 кабачок
- 1 луковица
- 1 помидор
- соль
- черный перец
- 50 гр. твердого сыра
Как приготовить быстрые запеченные кабачки
1. Берем кабачок, очищаем его, нарезаем кольцами, солим. Добавляем немного черного перца и оставляем на некоторое время, чтобы они могли напитаться солью и стекла лишняя жидкость.
2. Очищаем лук, нарезаем кольцами, помидор нарезаем также кольцами.
3. Нагреваем духовой шкаф, противень для выпекания смазываем слегка растительным маслом и выкладываем кабачки. Сверху кольца лука и помидора, затем затираем твердым сыром и помещаем в духовой шкаф выпекаться.
4. Кабачки, запеченные с луком и помидорами будут готовы уже через каких-то 20 минут.
Рецепт запеченных кабачков со сметаной
Готовим кабачки, запеченные в духовке с помидорами под сметанным соусом.
Необходимые продукты:
- 1 кабачок
- 1 ст. сметаны
- 2 помидора
- 50 гр. сливочного масла
- 2 яйца
- зелень, соль, черный перец
Как приготовить кабачки со сметанным соусом
1. Кабачок очистить, нарезать кольцами, добавить соль, немного черного перца и оставить на некоторое время, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Помидоры очистить, мелко порезать зелень.
3. Приготовим для кабачков, которые будут запечены в духовке с помидорами яично-сметанный соус.
Яйца взбить вилкой и добавить сметану, все хорошенько перемешать, присолить.
4. На противень для выпекания, смазанный растительным маслом помещаем кабачки, сверху помидоры, кусочки сливочного масла и заливаем все это сметанным соусом.
Кабачки, запеченные в духовке с помидорами в сметанном соусе в течении получаса будут полностью готовы к употреблению.
Советуем почитать: Как приготовить десерт из бананов с шоколадом и творогом.
Приятного Вам аппетита!
