Любимая всеми картошечка пюре, жаренная, запеченная с сыром, грибами или с овощами в горшочках, все блюда не перечесть, настолько универсален этот овощ. Картофель, запеченный в духовке со сметаной – достаточно простое блюдо, сметана придаст особо нежный вкус, который очень нравится нашим детям. К запеченной картошечке приготовьте в качестве гарнира, печеночные котлеты из говяжьей печени .
Рецепт запеченного картофеля со сметаной
Вам понадобятся:
- 6-7 картофелин
- 100 гр. сметаны
- 100 гр. сыра твердых сортов
- соль, черный перец
Как приготовить такой запеченный картофель
1. Картофель очищаем и тонко нарезаем.
2. Сыр лучше натереть на терке средней величины.
3. Картофель, запеченный в духовке со сметаной необходимо выкладывать слоями. Дно формы смазываем любым жиром. Самый нижний слой – слой картофеля. Перемазываем его по всему периметру сметаной и присыпаем густо сыром.
Если Вы готовите для детей, тогда присаливаем слегка и черного перца добавляем совсем немного.
Картофель, запеченный в духовке со сметаной можно будет подавать к столу, приблизительно через полчаса.
Запеченные блюда очень любят свежие овощи, приготовьте овощной салатик к такому блюду, например, салат из свежих огурцов.
Рецепт запеченного картофеля с чесноком
Следующий рецепт – картофель, запеченный со сметаной, сыром и чесноком.
Необходимые продукты:
- 6-7 картофелин крупного размера
- 100 гр. сыра твердых сортов
- 3 зубка чеснока
- 100 гр. сметаны
- масло сливочное
- соль, перец
Как приготовить картофель запеченный с чесноком
1. Картофель очищаем и тонко нарезаем.
2. Твердый сыр натираем на терке средней величины.
Чтобы Ваш картофель, запеченный со сметаной не получился суховатым, его нужно готовить в предварительно хорошо разогретом духовом шкафу.
3. Выкладывается блюдо слоями: на дно картофель (его половину), затем натертый сыр, затем снова картофель,
4. Чеснок очистить и обжарить на сливочном масле, полить полученной массой картофель. В сметану добавьте соль и перец и полейте картофель сверху чесночного соуса.
5. Картофель, запеченный со сметаной будет готов, приблизительно через 1 час.
Готово!
Рецепт запеченного картофеля с помидорами
Летом особенно актуальным будет рецепт – картофель, запеченный со сметаной и сыром, с добавлением помидоров.
Необходимые продукты:
- 5-6 средних картофелин
- 2 помидора средней величины
- 100 гр. сыра твердых сортов
- 0,5 ст. сметаны
- чеснок, соль, перец
Как приготовить запеченный картофель с помидорами
Этот рецепт картофеля, запеченного со сметаной и сыром особенно будет полезен тем людям, кто ограничивает себя в жареном, потому как картофель предварительно отваривают в мундирах и уже после запекают.
1. Готовый картофель очистите, и тонко нарежьте.
2. Помидоры помойте и нарежьте соломкой.
3. Чеснок мелко нарежьте, сыр натрите на терке средней величины.
Все без исключения запеканки выкладывают слоями, так все составляющие смогут лучше друг другу передавать вкус и аромат.
4. Самый нижний слой – конечно картофель, сверху помидоры, чеснок и натертый сыр. Все заливается сметаной, добавляется соль и перец.
Картофель, запеченный со сметаной и с сыром будет готов приблизительно через полчаса.
Обязательно ознакомьтесь с статьей: Как приготовить наваристый борщ из баранины
Приятного Вам аппетита!
