Современная кухня предлагает множество новых и интересных рецептов салатов. Однако такие известные салаты, как цезарь, оливье, обыкновенный салат из яиц и огурцов и другие все равно занимают лидирующие позиции среди блюд к праздничному столу или обычному ужину. Этот легкий салатик хорошо будет сочетаться на вашем столе с горячим гуляшем из говядины по венгерски или с сочными отбивными из свинины в кляре
Рецепт салата из огурцов и яиц
Всеми любимый, легкий, весенний салат из яиц и огурцов — отличное решение для легкого перекуса, и что самое главное — это вкусно и полезно. Такой салатик получается ароматным, красивым. А его приготовление и вовсе не займет много времени.
Нам необходимо:
- 2 яйца
- 3 огурца больших размеров
- листья салата
- соль, перец
Как приготовить такой салат из огурцов
1. Яйца предварительно отварить, огурец промыть и тонко нарезать.
2. Листья салата просто разорвите на мелкие части руками, считается, что таким образом полностью сохраняются в них все витамины.
3. Классический салат из яиц и огурцов заправляют сметаной или майонезом. Здесь мы заправим все ингредиенты маслом растительным либо оливковым, кому какое больше нравится.
Салат готов!
Такой салат из яиц и огурцов практически не содержит калорий и подойдет для диетиков, спортсменов и просто для тех, кто не привык употреблять жирную пищу.
Рецепт салата из огурцов с добавлением сыра
Следующий рецепт – салат из огурцов и сыра твердого.
Нам необходимо:
- 2 огурца среднего размера
- 5 яиц
- 250 гр. твердого сыра
- 50 гр. сметаны
- 50 гр. майонеза
- чеснок, зелень
Как приготовить салат с сыром
1. Отвариваем яйца и нарезаем, огурцы очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
2. Чеснок измельчаем с помощью чеснокодавки, твердый сыр нарезаем кубиками.
3. Смешайте майонез со сметаной и заправьте полученной смесью салат из огурцов.
4. Остается только добавить соль и перец.
Салат из огурцов готов!
Рецепт витаминного салата из огурцов
Еще один рецепт витаминного салата из огурцов. Салат из свежих огурцов, редиса, капусты и зелени.
Вам понадобится:
4 огурца - 6-8 крупного редиса
- пол кочана капусты молодой
- 4 яйца
- 2 ст. л масла растительного
- сметана
- 1 ч л. горчицы
- соль, перец
Как приготовить витаминный салат
1. Для такого салата из свежих огурцов и зелени все лучше нарезать мелко.
2. Капусту, редис, огурец и зелень нарезать, перемешать и немного подавить руками.
3. Яйца сварить вкрутую, порезать кубиками и добавить в салат из зелени и свежих огурцов.
4. Растительное масло соединить со сметаной и добавить горчицу.Заправьте полученной смесью блюдо.
Салат из свежих огурцов готов!
Обязательно ознакомьтесь с статьей: Как приготовить заварные блины на молоке
Приятного Вам аппетита!
