Хорошо известный муравейник готовить на самом деле проще простого. По- сути выпекается много печенья, крошиться, перемешивается со сгущенным молоком, выкладывается горкой, посыпается сверху маком или орехами и торт муравейник классический готов.
И что самое главное торт муравейник классический одинаково подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному чаепитию Вашего семейного ужина. Для ленивых хозяек на заметку! Можно купить в магазине вкусного песочного печенья, перемешать его со сгущенным молоком и вкусный десерт будет готов. Но для торта муравейника классического все-таки лучше испечь самому печенье домашнее на маргарине .
Рецепт классического торта муравейник
Торт готовим в несколько этапов: вначале готовят основу — тесто для печенья и его выпекают, затем крем и последним этапом его собирают в виде горки, которая напоминает по внешнему виду муравейник в природе. Отсюда и название. Торт муравейник рецепт классический предусматривает добавление орехов, мака и тертого шоколада.
Для печенья необходимо:
- 1 п. сливочного масла
- 1 ст. сметаны
- 100 гр. сахара
- 3 ст. муки
- разрыхлитель для теста
- соль
Как приготовить торт муравейник
1. Перед замешиванием муку лучше просеять. Масло предварительно размягчить при комнатной температуре и добавить в муку, далее добавляем сахар, соль и пакетик разрыхлителя.
2. В классическом рецепте торта муравейника тесто должно постоять не менее 2-х часов в холодильнике.
3. А пока можно приступить к приготовлению крема. Сгущенное молоко отвариваем и ставим в холодную воду, чтобы оно полностью остыло.
4. Масло начинаем взбивать миксером и постепенно, тонкой струей вливаем сгущенное молоко, при этом миксер постоянно должен взбивать.Крем должен получиться пышным.
5. Возвращаемся к тесту. Пропускаем его через мясорубку и сразу же помещаем готовые косички на противень, который должен быть заранее смазан жиром (маргарин, растительное масло, это не столь важно).
Выпекаем печенье, даем немного остыть и крошим скалкой.
6. Теперь собираем торт: выливаем весь крем в растертое печенье, хорошо перемешиваем и выкладываем горкой. Присыпаем готовый десерт маком, измельченными орешками и присыпаем тертым шоколадом.
Торт муравейник по классическому рецепту готов! Уберите его на некоторое время в холодное место, чтобы он мог хорошо пропитаться. Такое сладкое блюдо советуем подавать к чаю после сытного ужина с мясом в горшочке с черносливом.
Рецепт торта муравейника из готового печенья
Необходимые продукты:
- 0,5 кг печенья песочного
- 1 б сгущенного молока
- 100 гр. орехов
- шоколад
Как приготовить торт из готового печенья
1. Приготовить торт муравейник по рецепту из уже готового печенья будет очень просто и главное быстро.
Орехи с печеньем измельчаем с помощью скалки и перемешиваем с варенным сгущенным молоком.
2. Выкладываем торт муравейник из печенья горкой. Шоколад растапливаем и хорошенько поливаем готовый десерт. Можно шоколад густо натереть, тогда нет необходимости его топить, от этого торт муравейник из печенья не станет по вкусу хуже. Это уже кто как больше любит.
3. Помещаем готовый десерт на пару часов в холодное место.
Во времена вечной занятости современных хозяек торт муравейник из печенья это просто находка.
Когда Вы хоть раз приготовите торт муравейник классический или торт муравейник из печенья, можно смело пробовать изменять состав крема. Например, добавлять в него масло, ванилин, цедру лимона.
Торт муравейник из печенья или классический муравейник – отличный десерт для наших детей!
Советуем почитать: Домашняя буженина из говядины .
Приятного Вам аппетита!
