Вкусная летняя закуска – кабачки, запеченные с сыром и с чесноком. Блюдо настолько калорийно, что оно может заменить классический гарнир к ужину, обеду или к завтраку. С кабачками отлично будут сочитаться на вашем столе с куриными котлетами, запеченными в духовке.
Пока на улице лето, не забывайте баловать себя блюдами из овощей, ведь их разнообразие позволяет хозяйкам экспериментировать на кухне и удивлять новыми шедеврами каждый день. Запеченные кабачки с сыром и чесноком, с морковью, зеленью, с добавлением сметаны или майонеза, кто как больше любит.
Классический рецепт запеченных кабачков с сыром
По данному рецепту блюдо получиться очень сочным с острым сырным привкусом. Кабачки, запеченные с сыром – блюдо для настоящих гурманов. Нежные овощи и расплавленный твердый сыр идеальны в своей совместимости.Такие кабачки, запеченные под сыром полностью изменят мнение людей о пресности овощей.
Необходимые продукты:
- 2 кабачка
- 2 яйца
- 3 помидора
- зелень
- 2 зуб. чеснока
- соль, черный перец
- сушеный базилик
Как приготовить кабачки с сыром
1. Начинаем приготовление с подготовки кабачков, их нужно хо
рошо помыть, нарезать кружочками, посолить и дать некоторое время постоять.
2. Помидоры нарезаем кубиками, мелко нарезаем зелень и чеснок и все вместе перемешиваем.
3. Нагреваем духовой шкаф, на лист для выпекания наливаем немного растительного масла, выкладываем все кабачки, сверху помидоры с зеленью и чесноком, солим, посыпаем сухим базиликом, выкладываем равномерно небольшие кусочки сливочного масла и затираем твердым сыром.
4. Кабачки, запеченные с сыром и с чесноком особенно будут вкусными, если дополнительно их залить жидкими яйцами. Яйца помогут блюдо скрепить, чтобы в готовом виде оно имело более красивый вид и не распадалось.
5. Готовим в духовом шкафу кабачки, запеченные с сыром и с чесноком на среднем огне приблизительно около получаса.
Рецепт запеченных кабачков с майонезом
Для любителей более жирных и сытных блюд предлагаем приготовить кабачки, запеченные под сыром и майонезом.
Необходимые продукты:
- 3 кабачка,
- 6 зуб. чеснока,
- 100 гр. сыра,
- 0, 5 ст. майонеза,
- соль,
- черный перец.
Как приготовить запеченные кабачки с майонезом
1. Кабачки хорошо промываем, очищаем от шкуры и нарезаем кружками. Слегка присаливаем.
2. Нагреваем духовой шкаф. Лист для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем половину из всех кабачков. Сверху присыпаем мелко посеченным чесноком, густо зеленью и смазываем майонезом.
3. Далее выкладываем оставшиеся кабачки, затем снова чеснок, зелень и майонез.
4. Перед выпеканием покрываем твердым сыром, натертым на средней терке.
Кабачки, запеченные под сыром получатся особенно вкусными, если Вы не пожалеете сыра.
Запеченные кабачки с сыром и чесноком идеально подходят к любому гарниру, их можно употреблять как самостоятельное блюдо просто с хлебом, так как они очень сытны.
Обязательно ознакомьтесь со статьей: Как приготовить салат с сухариками пекинской капустой и курицей.
Приятного Вам аппетита!
