Такой продукт, как рыба, мы можем употреблять хоть каждый день. Рыбу жарят, варят с нее бульоны, запекают под разными соусами. Но есть классический вариант, такой как, рыба, запеченная с картофелем.
Готовить просто, не тратя при этом множество времени и дорогостоящих продуктов. Блюдо — рыба, запеченная с картофелем, чудесно подойдет и к обычному ужину и для праздничного стола. К сытному рыбному блюду советуем приготовить легкий салат из пекинской капусты, курицы и сухариками.
Классический рецепт запеченной рыбы с картофелем
Вам понадобится:
- 0,5 кг филе любой морской рыбы
- 4 шт. картофеля
- 1 луковица
- майонез, соль, пряности
Как приготовить запечнную рыбу с картофелем
1. Разогрейте заранее духовой шкаф и смажьте жиром форму, где вы будете готовить рыбу, запеченную с картофелем.
2. Картофель очистить и натереть с помощью терки крупного размера, отложить в сторону.
3. Филе рыбы нарезать, добавить соль, черный и душистый перцы. Можно добавить специи специально для рыбы Лук измельчить на полукольца.
4. Выкладываем в форму всю рыбу, сверху равномерно распределяем лук и смазываем слегка майонезом. Покрываем картофелем, сверху поливаем майонезом и распределяем по всей форме.
5. Готовим рыбу, запеченную с картофелем на среднем огне не более получаса. Для любителей сырной корочки за 10 минут до конца приготовления, достаньте блюдо из духового шкафа и равномерно затрите сыром.
Подаем рыбу, запеченную с картофелем, присыпав свежей зеленью. Этому блюдо советуем подавать на второе после сытного и ароматного картофельного супа пюре с гренками.
Рецепт запеченной рыбы с картофелем по-русски
В кулинарии выделяют отдельное блюдо — рыба, запеченная с картофелем по-русски. Здесь дополнительно добавляется масло сливочное и панировочные сухарики. Для приготовления блюда – рыба, запеченная с картофелем по-русски Вам понадобятся, следующие продукты.
Ингредиенты:
- 0,5 кг филе морской рыбы (рыбу можно использовать одновременно несколько видов)
- 4 шт. картофеля
- сливочное масло
- сухари
- твердый сыр
- соль
- специи
Как приготовить запеченную рыбу с картофелем по-русски
1. Разогрейте заранее духовой шкаф, форму для запекания смажьте любым жиром.
2. Нарежьте рыбу, немного присолите и добавьте специй.
3. Картофель очистите, нарежьте на тонкие кружочки.
4. Растопите сливочное масло. Сыр твердый натрите с помощью терки крупного размера.
5. Выкладываем в форму для запекания рыбу, сверху равномерно распределяем весь картофель, поливаем сливочным маслом и присыпаем сухарями и сыром.
Выпекаем блюдо на среднем огне не более получаса. Подается рыба, запеченная с картофелем по-русски со свежей зеленью.
Советуем почитать: Как приготовить суп гороховый с курицей.
Приятного Вам аппетита!
